七尾たくあん伊豆山名物 | |
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商品説明 商品名 伊豆山名物 七尾たくあん 内容量 1本 約350g 保存方法 常温（直射日光高温多湿を避けて保存） 賞味期限 製造日より180日 容器 パッケージタイプ 伊豆山（熱海）で生産された、有名な七尾たくあんです。 しわの多さと歯ごたえがたまりません。 熱海名物【七尾沢庵】は、伊豆沢庵と呼ばれ観光客の間で大変人気です。 9月頃に種をまいた大根は11月末になると収穫されます。 収穫された大根は、凍らせないよう注意しながら20〜30日間天日干しされ、 一本一本丁寧にぬかと塩で漬け込み約15貫（約56.25kg）の大石で山のように 重石をし、水が上がっても手を触れることなく、3年間の熟成をします。 七尾沢庵のしわの多さが長い熟成期間を物語るように、パリパリした歯ごたえが 特徴です。 すみません、値上げ致しました。
販売店：珍味や ￥840 送料別 |
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