やっちゃん手作り漬物（15種類入）甘口のやさしい口当たり田舎の母ちゃんが漬けたんよ♪減塩・無添加で安心おいしい季節のおまけ付つけもの福袋愛媛県西予市宇和町産 クール便 | |
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↓必ず、お読みください↓ ●クール送料です。 送料840円・北海道1,365円 ●ひと月一回、限定発送● 8月21日正午〆切 【8月23日発送】 お漬物パーティお楽しみに♪ ●送料一つで4箱同梱可能です。（一箱に入ります） ●漬物は他商品と同梱できません。 ずらり15種類入り。クリックすると大きな画像がご覧頂けます。 こちらが、漬物の外装です。 約5kg入りの箱に入っています。つけもの1パックにしては大きいでしょう？そのなぞはオマケにあり！ ◎すべて、簡易包装となっております◎まさに田舎のお母さんが送ってきたような、手のぬくもりのある、内容です。 漬物パックは、写真の通り各種アルミカップに入ります。おまけの梱包は、透明ナイロン袋に、輪ゴムで縛った形です。クッション剤は、新聞紙や広告を利用しています。真空パックの工場製品とは違いますので、予めご了承ください。 ＊ やっちゃんからの【お知らせ】 ＊ やっちゃんです。おまけは旬のお漬物を中心にお入れしております。お客様とおつきあいを大事にして参ります。どうぞ召し上がってくださいませ。 ■商品内容：かす漬 みそ漬 （ゆず大根はゆず漬け。それ以外は、粕漬けか、みそ漬けです）●全部で約600g入り（増量中♪） ●約20〜50g入×15種類※旬の漬物が多めです♪※季節により種類が変わります。●箱の大きさ 25cm×19cm×4cm●各種、アルミカップに入れた簡易包装です。 ★おまけ（季節のお漬物）付き♪ ナイロン袋に入れ、輪ゴムで縛った、簡易包装です。やっちゃんの心ばかりの「おまけ」です。楽しみにしていてくださいね。 ■原材料名：粕 味噌 焼酎 砂糖 塩 だいこん つくし パプリカ ハヤトウリ たけのこ イタドリ きゅうり ニガウリ たまねぎ しろうり みょうが にんじん カボチャ つわぶき やまぶき 等 内 容 量：約600g 保存方法：要冷蔵（5℃以下） 製 造 者：山内泰子（愛媛県西予市宇和町） ■賞味期限：約30日。防腐剤は一切入っていません。冷蔵庫で保存してください。 ■同梱について ●送料一つで、4箱まで同梱可能です。 ●漬物は他商品と同梱できません。 ■お届けについて（月1回） 発送日限定のため、お届けは、翌日か、翌々日となります。 冷蔵便です。（クール） ※ヤマト便です。 ●クール送料です。送料840円・北海道1,365円 『お客さんが喜んで待っていただける。漬物を通して心のつながりができて、とても嬉しいです。』やっちゃんは漬物作りの魅力を語ります。今日も旬の野菜や山菜を漬けこみ一年中美味しさを届けています。 2005年12月から蜜柑屋で販売開始いたしました。 テレビ出演 2005/04/18 南海放送「もぎたてテレビ」 2005/05/ NHK「いよかんワイド」 2005/06/22 NHK「天才てれびくんMAX」 2005/10/02 南海放送「もぎたてテレビ」 2006/10/30 南海放送「おかえりテレビ」 2007/06/22 NHK「とりたてマイビデオ」 2007/10/12 NHK「週間 ほりのうち5」 【わが町のマドンナ大集合！】 12/2・BS第2で全国放送 広報誌 2007/03/01やっちゃん漬物が紹介されました ▼つけもの豆知識（蜜柑屋新聞より抜粋） 118）漬物の秘めたるパワー123）粕漬けの栄養147）栄養いっぱい、粕漬けのお漬物176）やっちゃん漬物が紹介されました193）やっちゃん漬物がテレビで紹介されました カレンダーは2003年作成。現在は種類が増えています。▼太っ腹「おまけ」の内容教えちゃいます♪ 量もしっかり、あります♪ 内容は変更になる場合がございます。 ●やまぶきのつくだに●ハリハリ漬け●わらびのピクルス 8月23日発送分⇒★ご注文 ◎漬物は、他商品と同梱ができません。 送料一つで漬物4箱同梱可能です。 ←取材レポートご覧いただけます。夫・勇雄さんと共に山菜を収穫に行きます。「つくし、イタドリ、わらび」といった自生の山菜を自分の足で歩き採ります。自生ですから、場所が一定ではありません。自分たちで毎年確認したり、知人に情報をもらいながら、多くの山へ採りにいきます。普段、人が立ち入らない場所ですから、危険なハメ（ヘビのこと）も生息する、呼称ハメ山も多くあります。物怖じすることなく、山奥まで足を伸ばします。 イタドリの収穫、イタドリの下ごしらえ、収穫した山菜、つくしの収穫、大鍋で湯通し中のつくし 漬物の素材は全て愛媛県産です。ハヤトウリは自宅の庭で作り、大根・白菜・しろうり・にがうり・とうもろこしは、地元の宇和高校で作ってもらっています。ほかにも熱心に作ってくれる知人から仕入れています。そのまま漬物になるものですから、無農薬や減農薬の野菜だけを選んでいます。素材の味を生かす目利きあっての漬物です。ハヤトウリの収穫、自宅の庭のハヤトウリ、仕入れた大根・キュウリ 山に生えとるけん簡単やろうと思ったら大間違い！一番手間がかかる「つくし」は、ハカマ取りには1キロ1時間以上かかります。それを100キロ近くというから大変。しかも10キロの収穫で、漬物になった時には1キロになるのです。ご家族も手伝って仕込みをしますが、収穫した数日は徹夜作業。山菜を収穫する労力、漬け込むまでの仕込みがとても時間がかかります。 ハヤトウリの下ごしらえ、柚子の皮むき 保存料・着色料は一切使用していません。粕・味噌・焼酎・砂糖・塩のみで漬けています。通常の塩分は平均20％のところ、山内さんは3〜10％で作っています。塩は必要最小限。毎日美味しく食べるには、ここが大事だといいます。素材そのものの良さを活かした漬け方ですから、新鮮な野菜の旨みがさらに増しています。長期間つけていても色があせることなく鮮やかです。 大樽のフタをきっちり締める、ハヤトウリ漬け、メロン漬け、漬物石、フキとニンジン 種類が豊富で、珍しい漬物が多いため、これは何の野菜の漬物か、当てっこしながら楽しんでお召し上がりいただけます。全て切ってあるので、フタを開ればすぐお召し上がりいただけます。切る手間がいらないことは、嬉しいですね。 とにかく種類豊富、お茶漬け、お茶うけ、ご飯のおかずに、お弁当に お茶うけにも合うくらい、甘口のお漬物です。塩辛い刺激はありませんので、お子様にも安心です。田舎のお母さんから送られてきたような、手のぬくもりのあるお漬物です。近しい方への贈り物にも、おすすめです。 お客様からのご感想▼ありがとうございます。 最新のご感想は、こちらをクリックしてご覧ください。 『お客さんが喜んで待っていただける。漬物を通して心のつながりができて、とても嬉しいです。』やっちゃんは漬物作りの魅力を語ります。今日も旬の野菜や山菜を漬けこみ一年中美味しさを届けています。 テレビ出演多数、詳しいご紹介は、ページ下にございます。下記画像をクリックすると、移動します。 やっちゃんの一年の漬物カレンダーも ご覧ください！ ▼つけもの豆知識（蜜柑屋新聞より抜粋） 118）漬物の秘めたるパワー 123）粕漬けの栄養 147）栄養いっぱい、粕漬けのお漬物 176）やっちゃん漬物が紹介されました 193）やっちゃん漬物がテレビで紹介されました ↓ご注文はこちらから↓
販売店：蜜柑屋 ￥1,800 送料別 |
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