干し菊 1枚（20g） | |
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菊を使った料理 南部の干し菊は、さっと湯がくだけで鮮やかな彩りと味わいを取り戻します。そのまま醤油を数滴たらし食べたり、からし醤油も美味しいです！和え物、酢の物、おひたし、サラダ、などの添え物にも最適です。菊の風味を手軽に味わえるのはみそ汁や鍋物、そのまま花びらを散らすだけで趣のあるおいしいみそ汁になります● 内容量20g1枚入● 賞味期限1年● 保存方法常温・冷暗所開封後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がり下さい。三陸の秋も深まる11月ごろ、阿房菊の収穫が始まります、菊の花はひとつずつ鎌で刈り取られ、花びらをむしる「菊ほかし」を行います。花びらだけになった「阿房宮」は、蒸され、干し上げられて干し菊となります。保存が利き、いつでも手軽に使えます。
販売店：青森屋 ￥630 送料別 |
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