Cカリカリ梅の素(梅500g用) 【手作り】【梅干】【工場直送】2012年新入荷しました！カリッ！とした歯応えのカリカリ梅がご家庭で作れます | |
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平成24年度のカリカリ梅の素を新入荷しました！青梅/小梅500gが1回漬けられる使いきりタイプのカリカリ梅の素です。さわやかで甘ずっぱい！カリッとした歯ざわりのスナック梅が漬けられます。お菓子感覚で食べられる、甘ずっぱいカリカリ梅がご家庭で簡単に作れます。賞味期限：製造から24ヶ月【原材料】食塩、砂糖、酒石酸 ※1 食品添加物、クエン酸三ナトリウム ※2 食品添加物、乳酸カルシウム ※3 食品添加物、L-グルタミン酸ナトリウム ※4 食品添加物、アセスルファムカリウム ※5 食品添加物、アスパルテーム(L-フェニルアラニン化合物) ※6 食品添加物、コハク酸一ナトリウム ※7 食品添加物、食用赤色102号 ※8 食品添加物、デキストリン ※9※1 ワインの中に含まれる成分で、酸味をつけるために使用しています※2 酸味を和らげる働きのある成分です※3 梅をカリカリと漬ける働きをする成分です※4 昆布のうま味の成分であるうま味調味料です※5 すっきりした甘さのある甘味料です。低カロリー飲料によく利用されています※6 砂糖の甘さに似ている甘味料です。低カロリー甘味料としてよく知られています※7 貝のうま味成分であるうま味調味料です※8 梅を赤色にするための着色料です※9 デンプンを分解して作られた甘味のない糖の仲間で、粉末の素を使いやすくするために使用しています平成24年度のカリカリ梅の素を新入荷しました！カリッ！とした歯応えの甘ずっぱいカリカリ梅がご家庭で簡単に作れます。※熟した梅を使用されますとカリカリにはなりませんのでご注意ください。 【カリカリ梅：用意するもの】梅 500g(青くて硬い新鮮なもの)塩 大さじ1(15g)熱湯 400mlポリ袋 1枚(厚手で丈夫なもの)容器 フタ付きで梅500gが入るもの【カリカリ梅の作り方】(1)本品を400mlの熱湯に溶かし冷ましておきます。※やけどをしないように注意してください。(2)梅500gをきれいに水洗いしてヘタを取り、水気を切ります。(3)ポリ袋に(2)の梅を入れ、大さじ1杯の塩を加えます。(4)ポリ袋ごと梅をよくもんであく抜きをします。梅が鮮やかな色に変わるまでもみ込みます。(5)(4)の梅をポリ袋から取り出し、容器に入れます。(6)梅を取り出したポリ袋の中に(1)の液を流し入れて、ポリ袋の中に残っている塩を溶かします。(7)(6)の漬け液を(5)の容器に流し入れます。(8)梅が空気に触れないように上からラップをかけて空気を抜き、蓋をして冷蔵庫で漬け込みます。約1ヶ月後から食べられます。
販売店：漬けるショッピング ￥250 送料別 |
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