【紀州皆平早生梅】「天海の早生梅ぼし」250g×1パック和歌山県の一部の地域だけに伝わる“幻の梅”を使った昔ながらの梅干し。 | |
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スタッフからのおすすめコメント幻の梅と呼ばれる「皆平早生梅」と海洋深層水塩だけを使った、昔ならの酸味が効いた梅干しです。紀州でもごく一部の地域でしか栽培を許されない希少な“皆平早生梅”を、天然にがり成分豊富な“室戸海洋深層水塩”で漬け込みました！●皆平早生梅（かいだれわせうめ）とは昭和中期頃に和歌山県田辺市の皆平地区に白梅系の品種の枝変わりとして、早くに実をつける皮肌の薄い中玉系の梅が出来ました。立地条件を選び栽培が難しいこの梅は、この地区だけで栽培できることから土地名にちなんで「皆平早生梅」と名付けられたといわれています。薄皮で種は小さく果肉は豊富で、外観的にも光沢を持つことから白干し梅としてこれにまさるものは無いともいわれています。●決め手は「海洋深層水塩」室戸海洋深層水から作った天然のにがりをたっぷり含んだ純国産の塩です。海洋深層水はグリーンランド沖から水深200m以上の深海を2000年かけて北太平洋へゆっくり流れていると言われ、汚染されていないきれいな海水です。その海洋深層水を高知県室戸沖の水深344mから採取して作った塩です。 梅干しの旨みを十分に引き出してくれます。原材料：梅、食塩産地：和歌山県田辺市品質保持期限：製造日より6ヶ月容量：1パックあたり250g（L〜2Lサイズの梅干し20個前後）塩分：15％【必須記載事項】・広告文責・・・株式会社アコール 電話番号0791-46-8010・メーカー・・・株式会社アコール・区分・・・日本製・食品温かいごはん、おにぎり、お茶漬けで、幻の“皆平早生梅”をぜひご堪能下さい。
販売店：アコールショップ ￥1,040 送料別 |
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