ラティーニ スパゲッティ（1.95mm） 500gブロンズ抜きが決め手！ソースに良く絡む本格イタリアンパスタ | |
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Information【メーカー情報】イタリア・マルケ州オシモに移り住んだラティーニ家は、1888年より小麦生産をスタート。1984年、カルロ・ラティーニは、妻カルラと3世代受け継がれたデータと経験に基づき、最高品質のデュラム小麦を作り始めます。小麦遺伝子工学のエキスパートであるチェザーレ・マリアーニも参画し、絶滅した品種であるセナトーレ・カッペリの復活など、数々の優れた小麦を次々発掘していきました。1990年からはそれらの小麦から、伝統的なブロンズ・ダイスを使い、非常に低温で乾燥させる昔ながらの方法でパスタ作りを開始。小麦の香り高く、ソースの絡みが良く、独特の食感を持った比類ないパスタとしてラティーニは評価されています。 【商品情報】 ゆで時間：7〜8分ベーシックですが若干太めに茹で上がるパスタです。ぺペロンチーニやボンゴレ、ボロネーゼなどにもおすすめです。【内容量】500g【原材料名】デュラム小麦のセモリナ【保存方法】常温【原産国】イタリア【発送】随時発送【備考】※画面上とパッケージが変更になる場合がございます。予めご了承ください。
販売店：トスカニー＠イタリアワイン＆食材 ￥627 送料別 |
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