上州特選 ひも川（乾麺）20袋入り茹で上げ幅15ミリ【SBZcou1208】10P123Aug12桐生の名物の一つ！薄く平たい特製麺 | |
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名 称 干しめん 内 容 200g×20袋入り 保存方法 常温（日の当たらない場所） 調理方法 多めの湯を沸騰させた中にひも川をほぐしながら入れ軽くかきまぜます、沸き立つまで強火にし、その後、火を弱め全体で8分間位煮ます。好みのかたさになったらすばやく大量の冷水でよくさらしてください。旬の野菜と煮込みにしても美味しくいただけます。 原材料 小麦粉、塩 商品説明 最良質の小麦粉と自然塩のみを使用し、1センチの幅で裁断した乾麺です。 ↑お手軽にカレーうどん！同梱で是非どうぞ♪↑ぐんまの桑茶！同梱でどうぞ♪こんにちは、店長の中里です。 当店は群馬県で、うどんも食べられる製麺所を営んでおります。讃岐うどん に、 稲庭うどん と全国でうどんを食べ歩く事が趣味でもある私が、味では負けていない！はずなのに知名度は少し劣る桐生のうどんを広めようとスペシャルなセットをご用意しました！ 当店のこだわり、どうぞご賞味下さい！ 定期的に 手打ちうどん の体験会も開いておりますので、興味のある方はご連絡下さい♪ その時の風景です↓ 桐生うどんとは？ 小麦をもとに発展したうどんの町「桐生」のうどんです。当店では恵まれた自然の恩恵による地元の小麦・吾妻山麓の源水・自然塩を使用しております。 25年以上作り上げてきた自信の品です。 知名度で言えば最近注目を浴びてきた所ではありますが、まだまだ「知る人ぞ知るウドン」といった状態でしょうか。 「美味ければ人はやってくる、知っている人だけが喜んでくれればそれで良い」 といった職人気質の店が多く、町としてもPRにあまり力を入れてこなかった事も原因かと思います。一度食べて頂ければ、その味のレベルにきっと満足して頂けるはずです。 ひも川『帯麺』はこちら充分沸騰した多めのお湯に本品をバラバラと入れ、はしで軽くほぐしてください、つけ汁で召し上がる場合のゆで時間は7〜8分ぐらいです、お好みの堅さがありますから途中でめんを1〜2本試食してお好みのゆで加減にしてください。ゆで上がりましたらたっぷりの冷水でよく洗ってください、めんがしまります。寒い冬はお好みで野菜（だいこん、ねぎ、ごぼう、にんじん、かぼちゃなどなど）入れて煮込んでも体だあたたまり、いい感じですね。桐生うどんの里をよろしくお願い申し上げます！
販売店：桐生うどんの里 ￥2,760 送料別 |
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