生 手打ち 風うどん 250g(2人前)コシのあるすいとんのような麺！ | |
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生 手打ち うどん 250g(2人前)茹で時間 約20分から25分消費期限 冷蔵 製造日より10日、冷凍60日 冷凍の場合は、使用する前日に、袋のまま冷蔵庫にいれ、解凍してください。 原材料 小麦粉 食塩多めに購入したい方⇒ 生 手打ち うどん 250g(2人前)×12袋当店独特の製法により麺の中の空気を抜いて作りました。腰の強いうどんで、ほうとうのよう煮込んでもおいしくいただけます。●茹で時間はたっぷりの沸騰した湯で約25分〜30分です。●茹で方ごはんを炊く要領でゆでてください。湯が沸騰したら、麺を入れ、強火にしてふたをし、湯が吹き出てきたら火を弱めて麺(この麺は浮いてきません)をかきまわし、ふたをして茹で湯が吹き零れない程度に火力を調節し、約25分から30分茹でます。鍋からざるですくい、よく湯をきって、べつに用意したどんぶりに入れ、つゆをかけます。かまあげとして、湯にさらさないでそのまま器に盛り、つゆにつけても、もちもちして大変おいしくいただけます。●水にさらし冷やしても、たいへんおいしく、いただけます。
販売店：吉祥寺 竹田製麺所 ￥150 送料別 |
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