水炊き用 極細うどん【2sp_120314_b】水炊きスープの上品な旨みを引き立てる極細うどんコシが強くあっさりと水炊きを締めくくります。 | |
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内容【極細 うどん】・極細うどん 100g原材料うどん(小麦を一部含む)賞味期限冷凍90日間 冷蔵3日間保存方法冷凍保存して下さい調理方法調理される前日、うどんを冷蔵庫にうつし解凍して下さい。 水炊きスープを大きめの鍋にかけ、鍋のまわりが焦げ付かない程度の火加減で沸かします、椎茸、しめじなど火の通りにくい食材から入れ、その後、つくね、とり肉を入れて、約5分程、とり肉に火が通るくらいに、キャベツ・白葱・春菊・水菜など（豆腐を入れても美味しく頂けます）を入れて完成。ポン酢は香り付け程度に少量ずつスープに入れ、お好みの味を探してください。備え付けの柚子胡椒を入れればピリリと辛く、風味豊かな大人の味わいとなります。うどんは残ったスープに入れ、一煮立ちすると食べごろです。更に、美味しい出汁が残ったならば、雑炊も美味しいですよ。商品説明博多の名物鍋料理の水炊き博多水炊きは東京の軍鶏鍋・京都のかしわ鍋・秋田のキリタンポと並ぶ四大鶏鍋料理のひとつに挙げられます。博多水炊きは博多もつ鍋とともに、博多祇園山笠のある夏にも食されるほど、一年を通して親しまれる鍋料理です。ここに未対応ブラウザ向けの内容
販売店：博多やきとり・もつ鍋若杉 ￥180 送料別 |
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