信州安曇野産の信州そば＆わさび漬け！【本手打ち生そば 4〜6人分 （500g×2)、そばつゆ・わさび漬け・わさび芋・七味唐辛子付】お店の味をご家庭で！風味豊かな本手打ち信州蕎麦箸休めには本場のわさび漬けをどうぞ！ | |
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商品内容 生そば（500g）×2ヶ そばつゆ（2合）×2本 穂高産わさび芋×1本 善光寺の七味唐辛子 名水わさび漬（150g）×1ヶ 賞味期限 【生そば】 製造日から3日 到着後はできるだけ早くお召し上がりください。 【わさび漬】 製造日から30日 保存方法 冷蔵庫で保存 （開封後はお早めに） 原材料 【生そば】 そば粉・小麦粉 【つゆ】 本鰹・宗田鰹・鯖ぶし・昆布・醤油・本味醂・上白糖 【わさび漬】 生わさび、酒粕、水あめ、砂糖、食塩、調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に小麦粉を含む） 調理方法 【生そば】 沸騰したお湯で30秒から60秒程度湯でてください。 お届けに関して 「生そば」が含まれるため、離島(佐渡を除く)へのお届けはできません。ご了承ください。安曇野発信州そば&名水わさび漬け！ 本手打ちの信州蕎麦とわさびの本場安曇野のわさび漬。 NHKの連続テレビ小説「おひさま」の舞台となった 安曇野をたっぷり味わえるオススメのセット ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ！！！ お店の味をご家庭で ！！！ 届いたら、ゆでるだけ！！ お蕎麦がすぐに楽しめるセットです！ 安曇野産の玄そば『本手打ち生そば』 地元安曇野市で栽培されたそばの実を、石臼挽きしたそば粉を使い 職人が手打ちした本手打ちそばです！ 三つの節と日高昆布だしの『自家製そばつゆ』 三節（本鰹、宗田鰹、鯖節)と日高昆布でだしをとり、3ヶ月間ねかせた特製のかえしと合わせて作った自家製のそばつゆ！ 安曇野育ち 『名水わさび漬』 日本名水百選としても名高い安曇野の伏流水で育ったわさびを 酒粕で漬け込んだ豊かな風味を醸す名品！ 安曇野・穂高産『生・わさび芋』 北アルプスの伏流水の湧水で育った ツーンとよく効く安曇野市穂高生まれの生わさび！ 長野・善光寺の『七味唐辛子』 そばの美味しさをさらに引き立たせる名わき役 ゆずが香る善光寺の七味 信州発安曇野発！ 風味豊かな 手打ち信州蕎麦 そばはのどごしと風味が命。当店の蕎麦は安曇野産の玄そば（そばの実)を石臼挽きし、職人自らの手で打っています。今まではお店でしか味わえなかったあの信州そばの美味しさを、ご家庭でお楽しみください！ 自家製のそばには 相性バツグンの 特製のつゆ！ 「本鰹」「宗田鰹」「鯖節」、3種のかつお節と日高昆布で丁寧にとった『だし』と、3ヶ月ほどじっくりと寝かせ旨みを十分に引き出した『かえし』を合わせて作る、当店自家製ののつゆがついています！！※ざるやもりにはそのまま原液で、かけそばなど温かいそばの場合は、つゆ原液とだしを1：1で割ってお召し上がりください。 そばに欠かせないあのツーンとくる刺激！！！ 美味しいそばを引き立たせてくれる薬味といえば！！・・・ 信州・安曇野から直送！！ 本手打ちの旨さ！ 風味豊かな風味をそのまま！ そばには保存料など添加物は一切使用していません。だから・・・ 焼酎で割ってそば焼酎にしたり、寒天で固めて そば寒天にしたり、無添加のそばだからこそ 最後までとことん楽しめます！！ そば150gの端をもって、軽く振って打ち粉を払う。お湯はたっぷり3ℓ以上、麺をほぐしながら入れ、やさしく箸を入れひと煮立ち。ザルに上げ、氷と流水で一気に冷やす。優しく手でほぐして水気を良く切ってください。ざる（もり）で食べるのが一番のおすすめです。お好みで薬味を添えてどうぞ！ お客様のレビューインラインフレームフレーム未対応の方はコチラをご覧ください
販売店：信州そば庄 ￥4,150 送料別 |
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