越前そば 8食つゆ付き入りセットXE-20≪製造元が変わりました。半田商事の製造中止のため≫【通年商品】【お取り寄せ品2〜4日】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ】福井のお土産に！福井人のソウルフード！ ●この商品は、半生製品なので出切るだけ新しい日付でお届けする為、お取り寄せにて対応させて頂きます！ | |
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福井県はそばの生産量が全国の都道府県で5位(1,610トン、2007年)というそば処である。 この実を蕎麦殻まで挽き込んでそば粉とするため、より風味が強く、黒っぽい蕎麦となる。 茹で上げた蕎麦を素早く冷水にさらし、深鉢などに盛って濃い目のつゆを直接かけて食す方法に特徴がある。 この食べ方の場合、冬季であってもつゆは冷たいものを用いる。 また具は大根おろしや刻みネギ、鰹節、刻み海苔程度とシンプルなものが基本である。 そば処福井県産のそば粉を使用したコシがあり、香り豊かなな蕎麦です。 当商品はそばと薬味、つゆを木箱に詰め合わせておりますので中元・歳暮どの時期にもご利用いただけるギフトです。 夏は冷やしておろしそば・ざるそばに。冬は温めてお召し上がりいただけます。 摺りおろした大根をたっぷりと入れたつゆと色が濃くコシのしっかりした麺がおろ しそばの基本だ。福井には数多くのおろしそば自慢のお店があり、それぞれ独自のこ だわりがあり、福井人10人に「おいしいお店は？」と聞けば10通りの答えが返っ てくると言われるほどその味は奥深く、一度食べると、何度でも食べたくなるほどの 魅力があるようだ。サラリーマンの中には毎日の昼ご飯はおろしそばを食べていると いう人もいるほど、その人気は根強い。 ※他県の人から、「福井の人は蕎麦キチガイやねー！」と言われる事もあるんです。 もちろん、自分も他県の人から毎日食べても飽きない食べ物を聞かれたら、真っ先におろし蕎麦を選ぶ福井人です。 ギフト対応 名 称 越前そば 8食つゆ付き入りセット 半生そば XE-20 ギフト箱入 原 材 料 めん： 福井県産そば粉,小麦粉、食塩、酸味料、植物炭末色素 つゆ： 醤油（本醸造）、風味原料（かつお節エキス、かつお節）、砂糖、食塩、動物性たんぱく加水分解物、酒精、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、香料、（原材料の一部に小麦、さば、大豆、豚肉を含む） 内 容 量 1120g（麺120gx8袋、つゆ20gx8袋） 単品重量 1.8kg 賞味 期限 常温120日 単品サイズ 25×38×3cm （縦×横×高さ） 保存方法 直射日光,湿気を避け常温にて保存して下さい。 使用上の注意 開封後はお早めにお召し上がり下さい。 製 造 者 （有）米又MS 本社〒910-0017 福井県福井市文京7丁目27-2 TEL: 0776-26-1019 FAX: 0776-26-1095 お召し上がり方 ●ざるそば たっぷりお湯を沸かし、強火で3〜4分茹でます。吹きこぼれそうになったら水を加え、芯が無くなったら茹で上がりです。手早く冷水で数回さらし、水気を切ってザルにとります。 ●天ぷらそば ざるそばの要領で茹で上がったそばを器に入れ、温めたつゆをかけます。海老天、イカ天、かき揚げなどを添えて熱いうちにお召し上がり下さい。 ●生そばの茹で方 なるべく多量の（生そば100gに対し1リットル）の沸騰したお湯の中で約3〜4分強火で茹でて、芯が無くなりましたら、手早く冷水に浸し、2〜3回水をかえてザルに取って下さい。弱火や茹で過ぎは味を落とします。 ※この商品は、半生製品なので出切るだけ新しい日付でお届けする為、お取り寄せにて対応させて頂きます！
販売店：福井の地酒とワイン まるこ ￥2,100 送料別 |
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