御膳（ごぜん）十割そば（300g、つゆ付き）×2パックセット | |
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■生粉打ち（きこうち） 蕎麦粉だけで打った十割蕎麦■ 商品詳細 御膳粉・更級粉（1番粉）で打った純白の蕎麦！御膳粉とは、蕎麦の実の「芯」だけを製粉した粉です。ごく少量しか得られないところから御膳粉とも言います。 一流蕎麦店でも味わえない、御膳十割そばが、なんと！ご家庭で楽しめます。ざるそばに最適！ 【商品内容】 【御膳十割生蕎麦】（さらしな粉） 内容量：（150g×2人前＝300g）×2つゆ付（ストレート・濃縮）選択可 【賞味期限】 賞味期限：出荷日より約3日前後（季節・気温・湿度により多少前後します） 【ご購入にてのご注意】 ◆賞味期限は発送日から3日前後（季節・気温・湿度により多少前後します） 、その為、この商品については到着後すぐ（到着当日）召し上がれる方又は冷凍保存が可能な方に限らせていただきます。 ◆十割蕎麦は非常に切れやすいおそばです。（当店の十割蕎麦は星粉も入っておりますので、香りがよいが切れやすい）ゆで方も慣れないと難しいので細心の注意が必要です。以上が十割蕎麦の特徴です。ご理解いただけるお客さまのみ、ご購入、願います。（購入後、賞味期限の短さ、茹でたらぶつぶつ、切れる、切れない等のクレームはご遠慮下さい） 【保存方法】 ◆当商品は、生ものですので保存は冷蔵庫にて保存して下さい。又長期保存する場合は冷凍保存をお勧め致します。（冷凍保存の場合、約1〜2ヶ月位は大丈夫ですが冷凍やけする場合がありますのでなるべくお早めに召し上がる事をおすすめ致します。） ◆冷凍麺の調理方法は解凍せずに凍ったまま沸騰したお湯で茹でてください。解凍すると麺が余分な水分を吸ってしまい味が損なわれてしまいます。 ※長期、召し上がらない場合は冷凍保存して下さい。（冷凍保存の場合、約1〜2ヶ月位は大丈夫ですが冷凍やけする場合がありますのでなるべくお早めに召し上がる事をおすすめ致します。） ◎冷凍保存・おいしい麺のゆで方を見て見る！ 【十割生蕎麦の茹で方】 ◆十割蕎麦はそば粉だけで出来ているそばです。つなぎ粉を使用しておらず、通常茹でますと切れます。なるだけ切れないように茹でるには大きな鍋でたっぷりの湯で蕎麦が自然に泳ぐように茹でてください。絶対、箸でかき混ぜないで下さい。箸でかき混ぜますと切れてしまいますのでくれぐれもご注意下さい。又茹ですぎも切れる原因になります。十割蕎麦の場合、沸騰した中にそばをそっと入れ、再び、沸騰してふきあがったら、だいたい茹であがっていますので火を止めて下さい。 ♪Q＆A よくある質問 【配送方法】 クール便：冷蔵
販売店：麺本舗吉粋 楽天支店 ￥2,400 送料別 |
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