茨城 境町産石臼碾きそば粉 | |
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2011年産、風味と香りの強さが特徴の常陸秋そばです。産地は、茨城県 境町産です。今年は、収穫間近に台風が横断し心配されましたがそれほどの影響もなく収穫されました。品質的には安定しており、農家の方の協力によりそばの青みを強めるために、あえて早刈りし、香りを逃さないために玄そばの水分量を高めにしました。そば店主にも評価の高いそば粉です。ぜひ、この茨城産そば粉でそば打ちをお楽しみください。1袋1kg入りです。
販売店：こだわりのそば粉屋 ￥1,575 送料別 |
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