23年産 風味豊かな石臼挽き 奥信濃のそば粉2kg【gourmet0215】信州・信濃町 黒姫高原産 | |
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黒姫高原は、昼と夜の気温の差が激しく夏でも霧に覆われた状態になります。これが、そばには好条件になり、味も香りも色も優れた霧下そば粉が生み出されます。2kg紙袋入り「一茶そば粉」製造元信陽食品株式会社 信濃町支店「霧下そば」という言葉は、高品質のそばの代名詞として使われてます。戸隠から黒姫山麓は昔から良質のそば粉の産地として有名でした。この地方は霧が発生しやすく、美味しいそばの産地なので、こうした地のそばは霧下そばと呼ばれるようにまりました。夏場も冷涼で、日照時間が短いという気象条件が生んだそば粉です。そば処 信州・戸隠のそば職人が伝授する手打ちそばの打ち方ランキング入りしました！！
販売店：奥信濃 信州の恵み 産直便 ￥3,000 送料別 |
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