はえぬき麺120g（スープ無し・麺のみタイプ） 1人前 | |
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山形県オリジナル水稲銘柄である“はえぬき”をたっぷり使用し、 真っ白でシルクのような容姿をした新しい麺がこの“はえぬき麺”です。《原料：米粉70％（山形県庄内産はえぬき）、馬鈴薯でん粉30％（北海道産）》 独自の加工技術で“はえぬき”の特徴である「強い粘りとしっかりした歯ごたえ」を引き出し、シルクのような滑らかな喉越しと、モッチリとした歯ごたえを再現しました。でん粉を加えることで米麺でしか味わえない新食感もプラスされ、透き通るような茹で上がりも魅力のひとつです。
販売店：純米処 瑞穂の国 ￥189 送料別 |
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