小山製麺 焼肉専門店 盛岡冷麺（2人前）麺の黄金比率7：3 押出し製法 | |
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名称なま冷めん原材料名めん…澱粉、小麦粉、食塩、加工澱粉、酒精、乳化剤、クチナシ色素スープ…果糖ぶどう糖液糖、砂糖、食塩、たん白加水分解物、しょうゆ、ビーフエキス、酵母エキス、調味料（アミノ酸等）、酒精、（原材料の一部に大豆、小麦、牛肉、豚肉、鶏肉を含む）辛味の素…たん白加水分解物、水あめ、食塩、魚醤、唐辛子、砂糖、醸造酢、にんにく、でんぷん、昆布エキス、りんご、ビーフエキス、酵母エキス、たまねぎ、えび、生姜、酒精、酸味料、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に大豆、小麦、魚介類を含む）内容量2人前（めん：160g×2、スープ・キムチの素：45g×2）賞味期限製造日より90日製造者（株）小山製麺※定形外郵便発送対象外商品です押し出し製法による独特のなめらかでしなやかな弾力のある麺と、ほどよい甘さとコクのある、すっきりとしたスープで焼肉専門店の味を追求しました。「麺の黄金比率」澱粉と小麦粉を7：3の絶妙な比率で混ぜ合わせることにより、盛岡冷麺特有の食感にこだわりました。「押し出し製法」85℃〜90℃の高温で生地に圧力をかけて押し出す製法。糊化され歯ごたえが強くしなやかな麺になります。
販売店：みちのく秋田 きりたんぽの館 ￥441 送料別 |
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