ルブローションアルプスの山中で作られたチーズ | |
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重量240g 原産国フランス 原産地方サヴォワ地方タイプウォッシュタイプ【保存方法について】 要冷蔵【賞味期限について】到着後10日前後の賞味期限となるよう発送いたしますが、お届けの地域によっては、お届けの6、7日後が賞味期限となる場合があることをご了承くださいませ。【お届けについて】鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。トップページ > ウォッシュタイプ > ルブローション ルブローション アルプスの山中で作られたチーズこの『ルブロション AOC』は、フランス東部のアルプスの山中で作られている小型チーズです。おいしい空気とフレッシュな牧草を食んだ牛のミルクから作られる「山のチーズ」で、おだやかでフレッシュな味わいがあります。かつて、牧場主の目をごまかすために、一度で乳を全部搾り切らず、二度目に搾った乳から作られたという由来があることから、「再び搾る」という意味の名前が付けられたそうです。何とも人間くさいエピソードですね。 しっとりとした味わい黄色が強い表皮の中は、もっちりとしてやわらかく、しっとりと水気が多めに感じられます。ウォッシュタイプチーズとはいえ、とっても刺激もおだやかで、どなたにでもオススメできるやわらかな味わいのチーズですね。ミルクの旨みがたっぷりと感じられ、ほんのり香ばしいナッツの風味が食欲をそそります。 クセが少なく食べやすい軽く表面をウォッシュタイプして作られるチーズですが、回数も少なめで、普通のハード系チーズのように食べることができるでしょう。逆にウォッシュタイプチーズとしては、独特の味わいが物足りない、と思われる方もいらっしゃるかもしれません。クセが少ないチーズですので、すっきりとした白ワインとよく合います。こちらもぜひお試しください。
販売店：オーダーチーズ楽天市場支店 ￥1,680 送料別 |
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