ポン・レヴェック（ポン・レベック）AOCチーズ 約360gウォッシュチーズ | |
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産地：ノルマンディー地方乳：牛 生または殺菌の全乳乳脂肪分：45％重量：約360g等級：AOCアルカン社12世紀初頭には“アンジュロ”の名で作られていた、フランス最古のチーズのひとつ。塩水で洗われ、中は黄色くやわらかい。外皮は麦わらの跡があり黄金色。独特のやや強い香りがします。チーズは季節により輸入元、購入場所が変わることがございます。パリ『ランジス中央市場』 ＝国益を考えて設立された半官半民会社＝ ランジスは卸売り市場です。ランジス市場の売り手は、生産者（イル・ド・フランス地域の園芸農家、野菜栽培業者）、または卸売り業者です。 買い手は、小売業者、レストラン経営者、イル・ド・フランス地域の諸団体、および地方や外国の卸売り業者です。 ランジス市場で買い物をするためには、従事している職業を証明するために配布されるバイヤー・カードを所有していなければなりません。F&B社、アルカン社輸入品、ノーザン社他から入荷チーズはすぐにお使いいただけるよう完熟した状態でお届けします。
販売店：食材王国 ヴェルジュ ￥2,940 送料別 |
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