共働学舎 ラクレット（約160g)＜冷蔵＞第1回オールジャパンナチュラルチーズコンテスト最優秀賞受賞 | |
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原材料名生乳、食塩内容量約160g保存方法要冷蔵（10℃以下）日高山脈が広がる、十勝新得町の共働学舎では牛飼いからチーズづくりまでを一貫して行っています。チーズ作りに最も適している乳を出すと言われるスイス原産のブラウンスイス牛を、柵のない牛舎と牧場でのびのびとストレスなく育てています。搾乳した乳はなんとタンク車で運ばず、自然流化で直接チーズ工房まで運ばれます。徹底した衛生管理の中、機械を最小限に減らし、手作りを基本としたこだわりの自然派チーズです。ラクレットは1998年 第1回オールジャパンナチュラルチーズコンテスト・最優秀賞 を受賞。 トローリとろけたチーズを、あつあつのじゃがいもやパンと一緒にいただくラクレットは香ばしさと深い味わいが生まれます。
販売店：ナチュラル・ココ ￥970 送料別 |
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