タレッジオ DOP 100gカット | |
 |
【 ご注意 】チーズは記載重量より 若干前後する場合がございます。 カット後、実重量にて価格を計算の上、出荷前に改めて、最終確定金額をメールにてご連絡させて頂きますので ご了承下さいませ。実店舗店頭でも同時販売しておりますため、ご注文時に入れ違いで 在庫が切れてしまう場合もございます。 誠に恐縮ではございますが 何卒ご了承くださいませ。 飲み過ぎが心配な方にはオススメできません(苦笑)!!ワインを飲むと食べたくなる、食べるとワインが飲みたくなる、「どうにも止まらない〜♪」、魔のチーズ。チーズがお好きな方なら恐らくご存知、定番のウオッシュチーズ「タレッジオ」。イタリア北部ロンバルディア州の、タレッジオ渓谷で造られていたことからこの名がつきました。チーズ王国イタリアの、数少ないDOP(原産地呼称制度認定)チーズです。見た目からして、食欲をそそるこのチーズ。塩水やお酒を何度も吹き付けられて熟成されたチーズ表面は、やや厚く、デコボコがあり、オレンジ色で、しっとりとしています。そしてその間から覗く、クリーム色の、つきたてのお餅のようなプヨプヨの中身。見ているだけで、ヨダレがでます・・・。そして、その見た目からの期待を裏切らない味わい！！もっちり弾力があり、舌の上で滑らかに伸びる食感。ウオッシュらしい、はっきりした旨みと塩味。塩味があるのにしょっぱいのではなく、ミルクのまろやかさに包まれていて、滑らかな舌触りと相まって筆舌し難い美味しさ！！特にこのCA.FORMブランドのタレッジオは、よりミルクの風味が豊かでもっちりしていて、たまりませんっ！！！チーズを一口食べてワインを飲むと、ワインの果実味が程よい甘みとなって感じられ、ワインの後チーズを食べるとワインの余韻にチーズの旨みが一体となって広がり・・・まさに「もぅど・う・に・も・止・ま・ら・な・い〜（♪BYリンダ)」！！飲み過ぎと食べ過ぎがご心配な方には、オススメできない魔のチーズです(^_^;)。ウオッシュチーズ、特にお酒で洗われるウオッシュでは、強い独特の刺激臭がウオッシュファンの心をくすぐる反面、初心者からは敬遠されがち。パーティーなどでチーズの盛り合わせに入れると、部屋中がウオッシュチーズの香りでいっぱい、苦手な人が嫌な顔を・・・ということも(>_<)。その点でもこのタレッジオはオススメ！、香りはそれほど強くなく、しかし、きちんと“ウオッシュらしい”香りがあるので、ウオッシュ好きさんはもちろん満足、ウオッシュ初心者さんも嫌がることなく、モチモチな見た目につられて「ほほぅ、これがウオッシュね」と、抵抗なく手を伸ばしてくれるでしょうσ(゜ー^*) 。ちなみにこのチーズ、熱するとトロリとした液状になり濃厚なチーズソースに！！熱々のゆでたじゃがいもにかけたり、リゾットやパスタソースにしたり、鶏のソテーのソースにしたり・・・あぁぁ、考えただけでオナカがへる〜ぅ（ _ _ ）..........o「がっつりワイン飲むから、何かチーズを・・・」という方は、必食ですっっ！！このチーズとパンだけで、美味しく、しかもたっ〜ぷりワインが飲めちゃいます！！！パーティーシーンに、オススメです☆
販売店：ワイン＆チーズ ファンヴィーノ ￥651 送料別 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |