ペコリーノロマーノチーズ | |
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賞味期限 2013.3.5（要冷蔵 4℃以下） 原材料羊乳 塩 内容量別途記載 配送方法 ★冷凍品との同梱も可能です 100g・・・・556円★100gが\556となっております。ご希望の大きさをお選びください。受注後詳しいグラム数と価格をお伝えします。 【イタリアン】【チーズ】ペコリーノロマーノチーズ イタリア・サルディニア産アウリッキオ社の羊の乳で作られたハードタイプで9〜12ヶ月熟成されたものです。硬質チーズの中では比較的柔らかく、元々このチーズがローマ近郊で作られていたことからこの名前がつけられています。塩分がしっかりしており、イタリア南部ではパルミジャーノではなくこのペコリーノをすりおろしてカルボナーラやジェノベーゼソースに入れます。食べ方はパルミジャーノとほぼ同じですが、独特のコクや風味がお楽しみいただけます。
販売店：イタリア料理 神戸ヴァッラータ ￥556 送料別 |
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