ヤールスバーグ 約200gカットエメンタールを研究して生まれたチーズ | |
 |
重量約200g 原産国ノルウェー 原産地方タイプハード＆セミハードタイプ【保存方法について】 要冷蔵【賞味期限について】ハードタイプのチーズは、お届けから約1カ月の賞味期限となります。【お届けについて】鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。トップページ > ハード＆セミハードタイプ > ヤールスバーグ 約200gカット ヤールスバーグ 約200gカット エメンタールを研究して生まれたチーズスイスの有名なチーズの一つに、大きな"チーズアイ"と呼ばれる穴が開いていることでも知られている「エメンタール」があります。このチーズを研究・改良して作られ、今やノルウェーを代表するチーズとなっているのが『ヤールスバーク』です。パッと見た感じもやはりエメンタールに似ていて、もちろんクルミ大のサイズの"チーズアイ"も沢山見つかります。 穏やかな食べやすさが魅力『ヤールスバーグ』は、その味わいもやはりエメンタールに似ていて、ほんのりと甘く、ナッツのような香ばしい風味があるのが特徴です。全体的にしっとりと穏やかな味ですので、同じハードチーズでも旨みの強さで知られている「コンテ」や「グリュイエール」とは性格が正反対。誰にでも食べやすいマイルドな味わいが魅力です。プロセスチーズの消費量が多いアメリカやオーストラリアで人気を博しているのも納得できるでしょう。 お料理の旨みを増してくれる存在やさしい味わいのチーズなので、そのまま食べるだけではなく、お料理にも大活躍してくれるチーズです。旨みは十分に感じられますが、気になるようなクセもなく、あっさりとしているので、どんな場面でも違和感なく利用できるでしょう。特に加熱するとよく伸びますので、ピザなど使うには最適です。また、エメンタールと同様に、チーズフォンデュに使用するのもいいですね。どんな食べ方をしてみても、お料理の旨みを増してくれる存在として大活躍することでしょう。
販売店：オーダーチーズ楽天市場支店 ￥1,155 送料別 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |