ブラビット クリームホワイトブルー脂肪分高めでリッチな味わい | |
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重量150g 原産国デンマーク 原産地方タイプ青カビタイプ【保存方法について】 要冷蔵【賞味期限について】到着後10日前後の賞味期限となるよう発送いたしますが、お届けの地域によっては、お届けの6、7日後が賞味期限となる場合があることをご了承くださいませ。【お届けについて】鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。トップページ > 青カビタイプ > ブラビット クリームホワイトブルー ブラビット クリームホワイトブルー 白カビに覆われた青カビチーズこの『ブラビット クリームホワイトブルー』はデンマーク産。青カビチーズでありながら、表皮は白カビが覆われているので、一見したところ白カビチーズのように見えます。しかしナイフを入れてみると、淡いクリーム色のチーズの間に鮮やかな青カビが混じっています。パッと見て青カビの分量が多めに見えますが、味わいはおだやかです。 脂肪分高めでリッチな味わい脂肪分が70％と高めで、濃厚な食感があります。このため青カビチーズ特有のシャープで刺激的な風味も、白カビチーズのクリーミーなマイルドさでおだやかな味わいとなっていて、青カビチーズの苦手な方にもとても食べやすく仕上がっています。青カビチーズと白カビチーズ、どちらの長所も活かされたバランスの良いチーズだといえるでしょう。 パンに塗っても脂肪分が高いため、バターのようにパンに塗って食べるのもおいしいでしょう。リンゴのような酸味のあるフルーツと合わせても、ミルキーさが引き立ちます。コーヒーや紅茶にも合いますし、軽めの赤ワインとの相性もよいでしょう。青カビチーズの入門編としてオススメしたいチーズだといえます。
販売店：オーダーチーズ楽天市場支店 ￥840 送料別 |
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