クールドブルーなめらかで食べやすい | |
 |
重量250g 原産国フランス 原産地方タイプ青カビタイプ【保存方法について】 要冷蔵【賞味期限について】到着後10日前後の賞味期限となるよう発送いたしますが、お届けの地域によっては、お届けの6、7日後が賞味期限となる場合があることをご了承くださいませ。【お届けについて】鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。トップページ > 青カビタイプ > クールドブルー クールドブルー 白カビに覆われた青カビチーズ『クール・ド・ブルー』は、フランス南東部のローヌ＝アルプ圏に位置する美食の街「リヨン」の近くで作られるチーズです。古くから青カビチーズが作られてきた土地柄で、このチーズも数多くの方から愛されてきました。表皮が真っ白な白カビで覆われているため、見た目は白カビチーズに思えますが、カットすると、中からは美しく広がる青カビが。白カビと青カビの魅力を同時に楽しめるチーズです。 青カビチーズ初心者の方にもオススメ個性的な味わいから苦手とされる方も多い青カビチーズですが、『クール・ド・ブルー』はとてもマイルドでクリーミー。成分無調整の殺菌乳に生クリームを加えているため、コクと旨みが凝縮しています。他のチーズに比べてやや塩気が強めですが、味わいは穏やか。気になるクセも少ないため、初心者の方にもオススメです。 白カビと青カビ、両方の風味が同時に楽しめますスライスして、クラッカーやパンにたっぷり乗せてお召し上がりください。クルミやドライいちじく、ハチミツを添えれば、お酒にぴったりの一品となります。フルーティーなワインはもちろん、きりっと冷やした日本酒との相性も抜群ですので、こちらもぜひ。白カビと青カビの両方の味わいと、ミルキーな食感を存分にお楽しみください。
販売店：オーダーチーズ楽天市場支店 ￥1,890 送料別 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |