牧家 カチョカヴァロチーズ／イタリア生まれのひょうたん型のセミ・ハードチーズ | |
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牧家 カチョカヴァロチーズイタリア生まれのセミハードタイプ（半硬質系)チーズ。熱湯の中でねって丸めたあと、ひょうたん型に整えて作ります。ミルクのうまみがぎゅっと詰まって、ほんのり甘みがあります。クセがなくて食べやすく、熟成が進むにつれてコクが増してきます。そのままで食べるのはもちろん、オススメは1センチくらいに厚くカットして、オリーヴオイルを引いたフライパンで塩、こしょう、オレガノと一緒に軽く焦げ目が付くまでソテーする食べ方。少し硬くなったらおろして粉チーズに。熱を加えればとろけるので、ピザやグラタンにも・・・内容量牧家 カチョカヴァロチーズ200g×1価格840円保存方法冷蔵配送方法ペリカン便賞味期限61日
販売店：いいもの北海道 ￥840 送料別 |
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