妥協を知らない「冨田ファームこだわりチーズセット」金賞受賞！HACCAP認証！北海道認証！ | |
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【商品詳細】○モッツアレラ めぐみ（100g）○冨夢（トム）熟成 18ヶ月 （150g）セミハード○冨夢（トム）熟成 8ヶ月 （150g）セミハード【保存方法】冷蔵（5℃）以下で保存【賞味期限】○モッツアレラ めぐみ 14日間○冨夢（トム）熟成 18ヶ月 60日間○冨夢（トム）熟成 8ヶ月 30日間こちらの商品はメーカーより直送になります。その為、代引お支払は選択できませんのでご了承ください北海道の数あるチーズの中で北海道認証を一番で取得厳しい衛生管理として知られる『HACCP認証』も取得極めつけは、ALL JAPANナチュラルチーズコンテスト金賞受賞！本格派！牧場が作りだすこだわりの北海道チーズのセットです。■第5回 ALL JAPANナチュラルチーズコンテスト金賞受賞！〜冨夢（とむ） 熟成18ヶ月〜これぞ、金賞受賞のハードチーズ！ハードチーズは18ヶ月以上の長い熟成期間を経て誕生！その間、チーズは毎日乾拭きされ、塩水で拭かれ、作り手の愛情をたっぷり受けるのです。チーズの表面には「リント」といわれる皮が育ち、そのリントに守られてチーズのたんぱく質がゆっくりとアミノ酸に変化します。完成したチーズには旨味成分の結晶ができており、一口で幸せになることができます！〜冨夢（とむ） 熟成8ヶ月〜8ヶ月以上の長い熟成期間を経て誕生したセミハードのチーズです！毎日磨き、愛情をかけ熟成されたチーズは良質のミルクの味が増しコクがでています。クセがなくスイスイと食べやすいチーズです。外側のかたい部分、実はこの部分が一番美味しく、削ってサラダにかけたり、味噌汁に入れても美味しく食べることができます。〜めぐみ モッツアレラチーズ〜「めぐみ」は熟成させないタイプのナチュラルチーズです。オススメの食べ方は、薄くスライスした上にトマトのスライスをのせてバジルをふりかけて食べる！また、レタスやたまねぎ、コーン、プチトマトなどとサラダに入れてもおいしいです。忙しい朝には、スライスしたチーズでチーズトーストやピザのトッピングに！しっかりとした歯ごたえと甘いミルクの風味をお楽しみください。
販売店：えむちゃんねる ￥3,980 送料別 |
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