チーズ セット 【CM-30】Cheese Set | |
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★ 配送方法をご指定いただく際には「クール便」をご指定ください。 通常の宅配便でご注文頂いた場合は、当店にて「クール便」に 変更し、ご発送させて頂きます。（別途＋210円：税込）セット内容ミモレット・オールド 80g×1（フランス）ラクレット 120g×1（スイス）プリ・ド・モー 90g×1（フランス）ゴルゴンゾーラ・ピカンテ 80g×1（イタリア）ブルー・ド・オーヴェルニュ 125g×1（フランス）賞味期限商品本体に記載しております。保存方法要冷蔵チーズ セット 【CM-30】チーズ通を目指す方にチーズ5点をチョイスしました。■ ミモレット・オールド 18ヶ月熟成させたコクのあるチーズです。しっかりと固まり、まさにハードチーズといった印象になります。その風味は少し「カラスミ」に似た味わいもあり、日本酒やビールなど、どのようなお酒にも合います。ワインは、熟成感のあるものを選ばれると良いです。■ ラクレット 有名になった「チーズフォンデュ」と並ぶ、スイスの代表的な料理に「ラクレット」というものがあります。その名の通り、この『ラクレット』というチーズを使った、お手軽な家庭料理です。料理の名前にもなるぐらいですから、このチーズはそのまま食べるより、やはり「ラクレット」で召し上がるのが一番おいしい食べ方でしょう。辛口の白ワインがおススメでしょうか。 ■ プリ・ド・モー 「モー」という村のブリーチーズです。 癖は少なく、しかも濃厚な味わいのブリーはフランス人を始め世界中に多くのファンを持つ定番チーズです。ブルゴーニュの赤ワインと一緒にお楽しみください。■ ゴルゴンゾーラ・ピカンテ 青カビもしっかりと入っていて、ピリッとした青カビの辛さが味わえます。しかし、塩味は控えめで思ったよりもマイルドに感じられるかもしれません。また、中身がしっかりと硬く締まっているのも特徴です。青カビの味わいが豊かですので、甘口ワインを合わせてみてください。また、熟成感のある赤ワインも、青カビの力強さにマッチしてよく合います。 ■ ブルー・ド・オーヴェルニュ 「ロックフォールの牛乳版」と言われているチーズです。青カビの味がしっかりと引き立ち、ピリっと辛く刺激的です。青カビタイプを特に好まれる方は大変満足されること間違いなしです。フルボディの赤との相性が抜群です。
販売店：マリアージュ・ド・ケイ ￥2,520 送料別 |
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