あす楽対応・沖縄豚の足てびち(沖縄豚足のトロトロ煮)【沖縄 豚 琉球豚 豚肉】今日のおかずはコレで決まり！ぷりっ♪トロ〜リ、激うま！骨から身がホロッっとはがれるのには感動 | |
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■沖縄豚の足てびち（てぃびち） 商品内容 約700g(左の写真は約300gです) 保存方法 冷凍（-18℃以下） 賞味期限 個別に記載（お早めにお召し上がり下さい） お届けタイプ 冷凍（真空パック） お召し 上がり方 冷蔵庫、室温、流水などで解凍後、袋のまま湯せん、または開封して、お鍋で温めてお召し上がり下さい。器に移して電子レンジも可。お時間はご調節ください。 原材料 豚肉、沖縄黒糖、砂糖、琉球泡盛、日本酒、にんにく、生姜、醤油保存料無添加 検索用キーワード：【沖縄】【沖縄豚】【沖縄の食】【てぃびち】【てびち】南国の元気印 手羽餃子のバグースは2008年4月より『はいばな 沖縄アグー豚と手羽餃子』に店名を変えリニューアル致しました。今後とも弊店をどうぞ宜しくお願い申し上げます。 ◆豚インフルエンザにつきまして当店で製造・販売しております製品につきましては、100％国産豚肉を使用しております。豚インフルエンザにつきましてはご心配ございません。ご安心して御利用下さい。詳しくはこちらプルプル＆やわらか〜♪沖縄豚の足てびち（てぃびち） 豚足のプリプリ感と、じっくり、じっくりと煮込んだ柔らかさが絶妙♪骨から身が、ホロッっとはがれるのには感動です(*＾o＾*)皮は食感が良く、うま味がギュッと染みこんでいて、とっても濃厚な美味しさ。皮付きだから、コラーゲンも含まれています♪ 豊かな自然の中で育った良質な沖縄豚を、上質な琉球黒糖と泡盛をたっぷりと使用して、じっくりじっくり、愛情込めてやわらか〜く煮込みました♪もちろん、保存料無添加です！ 黒糖仕込みですので、やや甘めの仕上がり。 お子様にも優しいお味です。深い色合いは主に黒糖によるもので、塩分は控えめとなっております。もちろん、お酒のあてにも最適♪泡盛はもちろん、ビールや焼酎にもとっても良く合います。のんべえ店長お墨付きの逸品です！濃口のお客様は、お鍋で温めていただく際に、お好みでお醤油を少〜し足していただいても良いかもしれませんね♪ ラフティー同様、足てびちもとにかく煮込んでナンボです！自分で作るには何時間（はいばなの足てびちは丸2日！）もかかっちゃいます。『今日、食べたい！』 『お客様に、もう一品お出ししたいっ』なーんていう時にも、これさえあれば心配なし！本場沖縄のおばぁの味を、ご家庭でお手軽にお楽しみください♪ こんな柔らかい沖縄豚の足てびちは、もちろんお酒のあてにも最適です♪泡盛、ビールや焼酎にもとっても良く合いますよ！のんべえ店長お墨付きの逸品です！ STEP1 新鮮な豚足を下茹でします。型崩れを防ぎ、豚肉特有の臭みがある場合はそれを取り除き、アクを抜く効果もあります。 STEP2 釜から上げた豚足を、高温で一気に蒸し上げます。 ※この一手間を掛けることで、出来上がりが格段に柔らかく、 食感をなめらかに仕上げることができます。 また、豚肉の旨味をギュッと閉じ込め、風味を豊かに仕上げます。 STEP3 蒸しあがった豚足を、秘伝の出汁、泡盛で煮てゆきます。 STEP4 頃合いを見ながら、黒糖、醤油など、他の調味料を加え、さらにさらに煮込みます。とろ火でコトコト、じっくりと味を染みこませます。目の離せない丁寧な作業と根気、また豚足の状態や気候など合わせた調理が必要とされる、プロの技です。圧力製法などではどうしても出し切れない、深い味わいの秘訣です。 さぁ！丸2日間かけた本場仕込みの”足てびち”の出来上がりです（＾＾*♪煮汁たっぷり、旨味を閉じ込めた急速冷凍パックで、皆さまのお家へお届けします。もちろん保存料無添加だから、体にも安心♪ 与那原カネマサミート 宇良社長 『美味しさは僕が保証するさぁ〜』 らぶ★らぶ 様 オススメ度：★★★★☆ 旦那は豚足が好きなので割りとよく食べるのですが、いつもは焼きか揚げです。この煮込みは初めてでとても美味しいと喜んでくれました。手羽餃子と同時に食卓へ出したので一袋は多いかな？と思いましたが夫婦二人で手羽餃子5本とてびちも2個残しただけ、と大量に食べてしまいました＾＾楽天オヤジmakoto 様 オススメ度：★★★★★普通の豚足と違い味付けがしっかりしていて食べやすかったです。natsumero23 様 オススメ度：★★★★☆豚足ってきもち悪いんですよね。買っておいて言うのもなんですけど。。でもこれは美味しかった。とろとろで味が染みてて。見るからにコラーゲンの塊です。仁王2004 様 オススメ度：★★★★★本当に豚足かと思うほどトロトロで味も最高！
販売店：はいばな 沖縄アグー豚と手羽餃子 ￥2,604 送料別 |
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