【折箱入でギフトに最適★】国産豚肉・国産野菜を100％使用した国内製造の研ちゃん餃子56個入セット！元気がつくパック | |
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【商品内容】 研ちゃん餃子28個折箱入り×2 ／ 特製たれ×6 赤い友（豆板醤味噌）×1 ●アレルゲン一覧はコチラをご参照下さい 【賞味期限】 商品発送日から約1ヶ月（要冷凍） この商品は業務用の冷凍庫での保存期間になりますので、ご家庭用の冷凍庫の場合はすこしお早めにお召上がりください。 その他ご不明な点がございましたらご利用ガイドをご参照下さい当店の人気商品研ちゃん餃子が56個入ったセットです。 「最近元気ないなー」って思ったらコレ！ ニンニクパワーたっぷりで美味しい研ちゃん餃子。 皮はパリッと、中身はジューシーで大人気です。 是非一度、専門店の餃子をひとくち食べてみてください。 パリっとした食感を出すには、餃子の皮の中にある水分をなくならさ なければなりません。でも皮が厚いと、水分をとばすのが難しくて、 パリパリにするにはお店の様な機械や、熟練した技術が必要です。 しかし、研ちゃん餃子本舗の餃子は、極上の薄皮仕上げです。 その薄さ0.6ミリ。通常の餃子と同じ時間焼くだけで、皮の中の水分が 無くなり、ご家庭でも簡単にパリっとした食感になります。 国産豚肉100％使用！国産フレッシュキャベツ100％使用！ 餃子職人こだわりがここにあります。 もちろん、合成着色料・合成保存料は一切使っていません。 安心してお召し上がり頂けます。 蒸し餃子は一度加熱処理をするので野菜の甘みや、肉のジュ〜シ〜感 が失われてしまいます。 当社の餃子は作りたての生餃子を急速冷凍（−35℃）する事で美味し さを封じ込めます。 そうする事によって、生の素材を活かしジューシー感を逃しません。 そして焼いた時に肉のジュ〜シ〜感や野菜の甘みがよみがえります。 出来たての味をお届けする当社では、生餃子の美味しさを最大限に保 つために、この冷凍生餃子でお届けしています。 ≪大枠キーワード≫手作り・頒布会・惣菜・食材・肉汁・イベリコ餃子・イベリコ・行列・餃子たれ・赤い友・パリパリ・ジューシー・作りたて・急速冷凍・冷凍・保存・フライパン・さっぱり・美味しい・安心・安全・野菜の旨み・絶妙なバランス・スタミナ抜群・揚げ餃子・サクサク・レビュー・産地直送・国内製造・楽天・羽根つき餃子・餃子・ぎょうざ・ギョウザ・水餃子・野菜餃子・紫蘇（始祖）しそ餃子・もっちり・にんにく餃子・無し・なし・えび餃子・海老餃子・赤字覚悟・セール・sale・SALE・初回購入・初回限定・お中元・お歳暮・黒豚餃子・黒豚生餃子・生餃子・業務用餃子・生餃子・にんにく生餃子・中華・中国・点心・テンシン・幻・リピーター・人気・リッチ・お試し・試食・緊急・追加・1円オークション・国内産・良質・決算・期間限定・贈答用・ギフト・グルメ・有名人・ご用達・メディア・業務用・家庭用・厳選・送料無料・激安・楽天最安値・最安値・特価・セール・福袋（ふくぶくろ）・国産牛・1円・OFF・オフ・割引・訳あり・わけあり・オークション・共同購入・ちょいわる・研・ken・ken・gyouza・gyouza・gyoza・gyoza・国産豚肉・国産野菜・極上・薄皮・肉餃子・にく餃子。ニク餃子・にくぎょうざ・にくギョーザ≪割引≫1%OFF・2%OFF・3%OFF・4%OFF・5%OFF・6%OFF・7%OFF・8%OFF・9%OFF・10%OFF・11%OFF・12%OFF・13%OFF・14%OFF・15%OFF・16%OFF・17%OFF・18%OFF・19%OFF・20%OFF・21%OFF・22%OFF・23%OFF・24%OFF・25%OFF・26%OFF・27%OFF・28%OFF・29%OFF・30%OFF・31%OFF・32%OFF・33%OFF・34%OFF・35%OFF・36%OFF・37%OFF・38%OFF・39%OFF・40%OFF・41%OFF・42%OFF・43%OFF・44%OFF・45%OFF・46%OFF・47%OFF・48%OFF・49%OFF・50%OFF・51%OFF・52%OFF・53%OFF・54%OFF・55%OFF・56%OFF・57%OFF・58%OFF・59%OFF・60%OFF・61%OFF・62%OFF・63%OFF・64%OFF・65%OFF・66%OFF・67%OFF・68%OFF・69%OFF・70%OFF・71%OFF・72%OFF・73%OFF・74%OFF・75%OFF・76%OFF・77%OFF・78%OFF・79%OFF・80%OFF・81%OFF・82%OFF・83%OFF・84%OFF・85%OFF・86%OFF・87%OFF・88%OFF・89%OFF・90%OFF・91%OFF・92%OFF・93%OFF・94%OFF・95%OFF・96%OFF・97%OFF・98%OFF・99%OFF＜商品説明＞餃子（ギョウザ、ギョーザ）とは小麦粉に水を加えて薄くのばしてつくった皮で肉やエビなどで作った具を包み、茹でたり焼いたり蒸したりした食べ物である。薄目の皮を使い焼いて食べる焼き餃子が主流である。具にニラやニンニクを用い、また白菜の代わりにキャベツを用いることがある。大衆的な日本人向けの中華料理店やラーメン店などのメニュー、家庭の手軽な惣菜として定着している。中国での餃子は、具を皮で包む（台湾）中国の華北で食べられる餃子は主食を兼ねたものが多く、皮は厚めにして湯に入れて茹でる食べ方の水餃子が主流であり、焼き餃子はあまり食べられない。専門店ではほぼ水餃子一択だが屋台などでは水を使わないことからメニューに採用されるところも多い。焼き餃子はむしろ華南で点心の一種として出されることが多い。屋台では扱いやすさから焼き餃子を出すところも多い。中華圏では水餃子と鍋貼の具としてニンニクを入れる習慣はない。店によっては生のニンニク片が卓上に置かれる事もあり、食べる者の好みにより生ニンニクを齧りつつ食す方法がある。中国で点心として食べられる餃子には皮や具や形に工夫を凝らし、皮に小麦粉ではなく米粉を使うなどさまざまなバリエーションが存在する。陝西省西安などには「餃子宴」と称する、違う種類の変わり餃子を次から次へと出すフルコースがある。餃子はその発音が交子（子を授かる）と同じであることや、清代の銀子の形に似ていることにより縁起の良い食べ物としても珍重される。また「交」には「続く、末永し」という意味もあり、春節には長寿を願い食される。また皇帝も王朝と社稷の永続を祈願し春節のときだけ餃子を食したという。中国では豚肉、白菜、ニラなどを使った一般的なものの他に下記の様な具のものがある。（牛肉・羊肉・ロバ肉・サワラ・エビ・フカヒレ・豆腐）韓国ではマンドゥ（饅頭）と呼ばれる。中国式餃子に近く、具には豚肉、ニラ、ダイコン、キムチ、春雨などが使われる。また、日本式餃子の日本への輸出も多い。【餃子の種類】焼餃子は…本来は一度茹でた（あるいは蒸した）餃子を焼くものであるが、日本式の焼餃子は生の状態から調理される。 家庭で作る場合はフライパンや中華鍋、専門店では鉄板などを用いる。フライパンに並べた餃子に少量の油と水を加え蓋をして蒸して、水分が蒸発したら蓋を取り、さらに加熱して焦げ目をつける。 油で焼いて焦げ目をつけてから水を加えて蒸し焼きにする方式もあれば、それを誤りだという人もいる。蒸す時の水に片栗粉や小麦粉を少量加えることもある。焼き上げたあとパリパリした薄皮ができ、これを羽根餃子（羽根付き餃子）と呼ぶ。 日本式の焼き餃子では肉の臭みを消すためにニンニクを入れることが一般化しているが、中国ではニンニクを入れることはほとんどない。 中国の焼き餃子は油たっぷりで焼くため、底面は揚げ餃子に近い仕上がりになっていることもある。水餃子とは…現在中国での一般的な食べ方。焼き餃子よりも厚めの皮で作られた餃子をお湯で茹でたもの。タレを付けて食べる。皮が強くないと茹でる時に中の具がバラけて台無しになる。ゆえに作りおきが難しい。日本国内で流通している家庭用の餃子の皮の多くは焼き餃子で作った際に最適の食感となる様に作られている為、水餃子には向かないものが多い。水餃子を作る場合は『厚手』や『水餃子用』と明記されているものを使用した方が無難である。スープ餃子とは…茹でた餃子を、野菜など他の具と一緒にスープに入れて供するもので、これを水餃子と呼ぶこともある。これに近い料理にはワンタンスープ、朝鮮半島のマンドゥクク、ロシアのペリメニなどがある。 蒸し餃子とは…中国でも華中、華南の点心ではもっとも普通の食べ方。味が水に逃げず、皮の食感が楽しめる。タレは付けてもよいが、中国ではそのまま食べられる味付けになっている。変わり餃子もこのタイプが普通。米粉の皮を使用した場合は蒸し上がった皮が半透明になるため、中の具が透き通り美しい。 揚げ餃子とは…揚げ焼売と同様日本ではなじみ深いが、中国で見かける機会は多くない。ただし、この調理法による料理は中国にも確かに存在している。
販売店：研ちゃん餃子本舗 ￥2,300 送料別 |
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