国内産 大豆（だいず） 1kg国内産北海道100％の大豆です。 | |
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大豆の中には大豆イソフラボンが豊富に含まれて、なお、カルシウムを多く含む食品です。大豆にはビタミンB群のビタミンが含まれ老化防止ビタミンと言われるビタミンEも豊富です。五目豆の煮方材料：大豆300g・昆布20g・こんにゃく、人参、レンコン、ごぼうは刻んで各々カップ販売ぐらい塩、砂糖は適量・しょう油大サジ4杯作り方大豆は2倍の量の水に、塩小さじ半分を溶かし、4〜5時間つけます。つけ水のまま中火にかけ、ふたをずらし煮こぼれないようにして煮ます。吹き上がってきたら、カップ半分づつの水を、4回差し水します。豆がやわらかになったら、ごぼうを加え15分くらい煮ます。次に他の物を加え、30分くらい煮たらしょう油を加えます。さらに10分ほど煮て砂糖を入れます。砂糖を加えてから長く煮ると、豆が固くなりますから、5分位で火を止め、そのままフタをして冷めるまで放置しておきます。保存について生物ですので、パックのまま保存しておくと温度変化によりパックの中でカビが生える場合があります。しばらく使用しない場合は、別容器にて風通しの良い冷暗所又は冷蔵庫にて保管お願いします。
販売店：アイム ￥598 送料別 |
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