白山堅豆腐の味噌漬け 5個セット白山堅豆腐の味噌漬け 5個セット！石川県の山里、白峰村の伝統食の堅豆腐を特性の味噌に漬け込みました。国際線の機内食にも採用されました。 | |
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■商品内容 白山堅豆腐の味噌漬け 5本 （約260g（袋込み）／1本）原材料名：大豆（国産）、にがり、塩、味噌、（大豆小麦）酒、砂糖 ■賞味期限 10日（0〜10℃で保存） ■お届け日 ※お届け日指定可（ご注文後5日ほど余裕をもってご指定下さい。） ※指定日のない場合は、ご注文確認後2〜7日前後に配送いたします。 ■配送方法 ■ギフト お歳暮/お中元/父の日/母の日/敬老の日/誕生日/お礼/お祝い/各記念日/小料理屋/ご家庭用ににどうぞ！ ■関連商品 ●白山堅豆腐の味噌漬け 5個セット●白山堅豆腐の味噌漬け 10個セット●白山堅豆腐の味噌漬け 20個セット白山堅豆腐の味噌漬け 5個セット石川県の山里、白峰村の伝統食の堅豆腐を特性の味噌に漬け込みました。国際線の機内食にも採用されました。 石川県の山里、白峰村の伝統食の堅豆腐。白山水系の清流と国産有料大豆、自然海塩で作った白山堅豆腐を特性の味噌に漬け込みました。 初めは大豆と味噌の味が際立っていますが、数日間ほど寝かせると、さらに熟成したクリームチーズのような味わいに・・・。食べる時期によって1つの商品でいろいろな味が楽しめます。お好みに応じてお召し上がりください。 大変人気のある商品で、国際線の機内食にも採用されました。北陸の自然、手造りの味、真心のこもった味をぜひ一度ご賞味下さい。 ◆堅豆腐の由来 白峰村は霊峰白山麓にある日本屈指の豪雪地帯の集落です。その昔、農家は雪解けに山に入り、雪が来るまで焼き畑で生計を立てていました。山から里へ下りる時に、手土産として豆腐を作っていました。険しい山道を降りる時には柔らかい豆腐では持ち運べない為、縄で縛れるほどの堅い豆腐を作ったと言い伝えられています。 ◆おいしいお召し上がり方 豆腐は包んでありますので取り出して洗わずに、お好みの大きさに切ってお召し上がり下さい。また、残りは包んで味噌の中に入れ、冷蔵庫で数日寝かせると、さらに熟成したクリームチーズのような味わいがお楽しみいただけます。お好みにより、豆腐の質感のある味わいや、とろりとした熟成間をお楽しみ頂けます。 ▲1つ1つ品よく包装されています。 ▲袋を開け、真空パックになった袋（右写真）をさらに開けると、薄い紙（？）に丁寧に包まれた豆腐と味噌が・・・。味噌はそのまま食べても美味しいので、捨てないで！ ▲切り分け方は自由！今回はさいころステーキ状に切りました。たった一切れでまったり濃厚な味わいが楽しめます！ ▲豆腐なのに！味噌なのに！！ワインとと〜っても相性良し！ 【味噌のおはなし】 味噌は昔から日本人の活力源として、体に良いと言われております。 近年、癌の原因とされる活性酸素を消化するスカベンジャーという成分が含まれていることがわかり、注目されています。そのような味噌をたっぷりすいこんだ味噌漬は食欲のない日でも、ごはんをおいしくする食欲促進剤なのです。 味良し、体に良し、いうことなしなのです。 こちらの商品は、石川産の伝統の味、加賀みそと特製調味液を使って漬け込んでいます。※上記は、製造元の株式会社マルハ商店 かばた様HPデータを流用させていただきました。
販売店：んまーいmon屋 ￥2,820 送料別 |
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