バジルペースト（ジェノベーゼ）80g342個完売！ | |
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バジルペースト80g イナウディ社のジェノヴェーゼペースト（バジルペースト）はリグーリア地方の伝統的レシピに基づいて作られています。リグーリア州特産の新鮮で香りが高いバジルの葉とオリーブ油、松の実、パルメザンチーズ、にんにく、塩で作るこのペーストは世界的にも有名です。松の実の代わりに安価なクルミやカシューナッツを使うことをせず、オリーブオイルもイナウディ社のリグーリア産エクストラバージンオリーブオイルを使用しています。●エクストラバーンオイルを少量加えてのばし、茹でたパスタと混ぜて使います。最も伝統的なパスタジェノヴェーゼはトゥレネッティとじゃがいもとさやいんげんを茹でてペーストと和えます。 ●魚や肉のグリルやソテーのソースとして使うと素材を引き立てます。 ●ミネストローネなどのスープの香りづけに。●白身魚のカルパッチョに添えて。 商品の詳細 品 名バジルペースト 原 材 料オリーブオイル、バジル、松の実、パルメザンチーズ、塩、にんにく 原 産 国イタリア 内 容 量 80g 賞味期限 製造日より500日 備 考 ※直射日光を避け、常温保存。開封後は冷蔵保存して下さい。【無添加】 ジェノヴェーゼ【輸入食材 輸入食品】【smtb-td】【YDKG-td】イナウディ社のジェノヴェーゼペースト（バジルペースト）はリグーリア地方の伝統的レシピに基づいて作られています。リグーリア州特産の新鮮で香りが高いバジルの葉とオリーブ油、松の実、パルメザンチーズ、にんにく、塩で作るこのペーストは世界的にも有名です。松の実の代わりに安価なクルミやカシューナッツを使うことをせず、オリーブオイルもイナウディ社のリグーリア産エクストラバージンオリーブオイルを使用しています。●エクストラバーンオイルを少量加えてのばし、茹でたパスタと混ぜて使います。最も伝統的なパスタジェノヴェーゼはトゥレネッティとじゃがいもとさやいんげんを茹でてペーストと和えます。 ●魚や肉のグリルやソテーのソースとして使うと素材を引き立てます。 ●ミネストローネなどのスープの香りづけに。 ●白身魚のカルパッチョに添えて。 アサリとバジルのスパゲッティ（2人前） 乾燥パスタ・・・160g中〜大粒アサリ20個バジルペースト・・・40g白ワイン・・・カップ半分にんにく・・・1片 1、みじん切りしたにんにくとオイルを弱火にかけ香りを出す。 2、よく洗ったアサリを入れ、白ワインを加えてフタをする。 3、アサリが開いたらパスタの茹汁を少量加えて火を止める。 4、茹で上がったパスタとバジルペーストを加えてあわせて出来上がり！ ※開いたアサリは半分くらい殻からはずしておくと食べやすくなります。 ※手軽に作るときはアサリのむき身を利用すると簡単です。 カプレーゼ（2人前） トマト中・・・1個モッツアレラチーズ50gバジルペースト・・・大さじ2 1、トマト（フルーツトマトなど甘みの強いものがおいしい）のヘタと先の部分を落とし、残りを4等分に輪切りする。2、モッツラレラチーズを1cmくらいにスライスし、トマトの上にのせる。 3、チーズの上にバジルペーストをのせて出来上がり！※お好みでエキストラバージンオリーブオイルを適量まわしがけしても結構です。その場合は、香りの強すぎないマイルドなものをお選び下さい。
販売店：メルカード・ポルトガル 輸入食材 ￥898 送料別 |
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