台湾産金針菜ゆりの花100g入り 台湾食材 中華食材 台湾土産 おみやげ 【宅配便のみ】【台湾お土産】台湾食材 中華食材 台湾土産 おみやげ | |
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日本では観賞用にのみ使われるユリの花ですが、台湾では昔から親しまれてきたポピュラーな食材のひとつ。完全に開いた花ではなく、開く直前のつぼみをひとつひとつ手摘みしたものを使います。台湾でも1年のうちで収穫できる時期はかぎられているため、摘みたてのユリの花は旬を感じる高級野菜として人気です。 それを1年中いつでも使えるように、新鮮なユリの花をフリーズドライしたのがこの商品。使い方は、お湯に数分つけてもどすだけ（もどすと量は3、4倍くらい膨らみます）。あとは普通の野菜と同じように使います。 一番のおすすめ料理は炒めもの。肉や魚などとあわせるのはもちろん、単体の野菜炒めにしてもオイシイ！ 薄っすらとした自然な甘みと、シャキシャキした歯ざわりが特徴です。シンプルな塩炒めが素材の味をひきたてます。 また台湾では、スープの具としてもよく使われます。ひとり分2、3個を目安にドライのまま鍋に入れればOKです。独特のオレンジ色が見た目にも華やかです。 百合の花には鉄分が多く含まれています。100g入り★同梱にいかがですか？
販売店：台湾小集（土産 食材 お茶 下着） ￥1,029 送料別 |
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