マサ（ホワイトコーンのとうもろこし粉）◆ メキシコ雑貨 タコス メキシコ料理 メキシコ食材 トルティーヤ トルティージャ 手作りタコス ホワイトコーン MASECA◆焼き立てのやわらかトルティージャが楽しめる♪本場メキシコから直輸入◆ | |
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ご家族、仲間と一緒に手作りタコスパーティをしませんか？ご自宅で、アウトドアで‥トルティージャ（タコスの皮）で、お肉とサルサをトッピング！粉から作るのが面倒なんだけど・・・確かに出来合いの冷凍トルティージャ（タコスの皮）は、温めるだけだからとっても簡単だし手間いらず。しかし、粉から作るトルティージャは、とうもろこしの芳醇な甘い香りと、しっとりモチモチした食感を楽しむことができます。焼いてから6時間ぐらいで、トウモロコシの香りは飛んでしまうと言われています。みんなでトルティージャを作りながら、タコスを食べるのも楽しいですよ！タコスの作り方トルティージャ（タコスの皮） 約30枚分材料・マサ（とうもろこし粉）1袋（500g）・塩 小さじ2杯・水 約600mlタコスの具材料・お好きなお肉やシーフード 約400g・タマネギ 1個・トルティージャ（トルティーヤ）を作ります。マサと塩を入れたボールに少しずつ水を加えながら、耳たぶぐらいの固さになるまでよくこねます。季節によって加える水の量を加減してください。固まりにくいときは、大さじ1杯のサラダ油を入れてみてください。こねたタネを30〜40gづつに分けます。トルティージャのタネの上にビニールをかぶせ30分ほど寝かせます。プレンサにビニールシートを敷きます。スーパーなどでもらえるビニール袋を開いたものでOKです。ボール状にしたトルティージャのタネを置きます。トルティージャを指で軽く押さえ付けるとうまくできます。トルティージャのタネの上にビニールをかぶせます。ゆっくり力を加えてゆき、プレスします。あまり押し過ぎないように。トルティージャのプレス機がない時は、ビニールを被せたトルティージャのタネをまな板などの平らな板で挟んでプレスします。決してめん棒などで、伸ばさないでください。粘りが少ないので、うまくプレスできません。ビニールをゆっくりとはがします。初めに十分にフライパンを熱します。フライパンが十分に熱くなったら、火を中火にし油をひかず、プレスしたタネをフライパンの上にのせて焼きます。さっと色が変わったらひっくり返します。膨らんできたら、できあがり。 焼き上がったトルティージャは、しっとりさせるためにフキンなどに包んでおいてください。タコスの具を食べやすい大きさ（5mm〜1cm角）に刻み、みじん切りしたタマネギと一緒にフライパンで炒めます。先ほど焼いたトルティージャにタコスの具をのせ、チレとサルサをたっぷりかけてお召し上がりください。トルティージャが冷えて固くなった時は、ラップに包みレンジで30〜40秒温めてください。柔らかくなります。ポイントホットプレートを使えば、片面で具材を調理しながらもう片面でトルティージャを焼くと、手間もかからずいつもできたてが味わえます。マサ 500g（ホワイトコーンのとうもろこし粉）メキシコ メキシコ雑貨 チカーノ マリア メキシコ食材 タコス メキシコ料理 手作りタコス お手軽お値打ちメキシコ料理 本場メキシコの味本場メキシコでタコスを食べ歩いている店長もオススメ！等級のよいホワイトコーン100%だから、とうもろこしの甘い香りが、ほのかに香ります。日本の有名メキシコ料理店などでも使われているMASECAのブランドでお馴染みのGruma社の製品です。メキシコ通ならきっと分かってもらえるこだわりの逸品。一袋で約30枚のトルティージャを作ることができます。作り方は、商品ラベルに記載されています。焼き上がりイメージ◇主な素材ホワイトコーン（遺伝子組み換えではない）◇内容量500g◇生産国メキシコ◇保存方法夏期は、冷蔵保存をオススメします。直射日光・高温多湿を避けて保存してください。開封後は、早めにお召し上がりください。◇お届けについてご購入商品の組み合わせによっては、別途追加送料がかかることがあります。その場合は、当店からお客様へご連絡させていただきます。8,000円（税別）以上お買い上げで送料無料 トルティージャ（トルティーヤ）を作るトルティージャプレスも。 楽しいお買い物のため是非ご一読ください♪品切れについてこの商品は、別店鋪でも発売しているためご注文のタイミングによっては品切れになることがございます。ご了承くださいませ。品切れの際は、メールでお知らせいたします。画像についてできる限り現品の色に近づくように商品撮影をしておりますが、お使いの機器によっては色の感じが多少異なる場合があります。ご了承ください。
販売店：メキシコ雑貨シンコ ￥630 送料別 |
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