沢屋レーヌクロードジャムS 【マラソン201207_食品】沢屋創業時より続く、フランス由来の果実のジャムです。 | |
 |
内容量：125g原材料：レーヌクロード、グラニュー糖レーヌクロード物語 40年程前から、軽井沢近郊小諸周辺でプルーンの栽培が始まりました。 その時、プルーンの苗木の中にレーヌクロードの苗木が紛れ込んでいました。 最初、農家の人は「家のプルーンは色がつかない」と不思議でいました。 その当時、生果店だった沢屋の店頭でもプラムの一種として売っていたところ、 フランス文学者のお客様が「これはレーヌクロードといってフランスの果物です。」 と教えていただきました。 名前はフランスのクロード女王（レーヌ)より由来しています。プルーンの仲間で 栄養価も同じですが、味はさっぱりとした酸味が特徴です。 時々、この果実をご存知の方が「どうしてレーヌクロードがあるの」と驚かれます。 日本で栽培しているのは、沢屋と永いお付き合いをしていただいている小諸市内 の篤農家数件のみです。 ※果実の表面の白い粉はブルームという果実由来の成分です。
販売店：軽井沢 沢屋ジャム ￥525 送料別 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |