和歌山のブルーベリージャム【無添加】和歌山産・生産者・地域限定の安心美味しい、和歌山のブルーベリージャム | |
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ごろごろと入った果肉がとっても贅沢！ 内容量150g糖度約40度原材料ブルーベリー（和歌山産）、グラニュー糖、レモン果汁賞味期限製造より12ヶ月（裏側ラベルに表示）まれに果皮が混ざったり、蓋部分（空気の触れている場所）が酸化し、変色する場合がございますが品質に問題はございません。無添加ですので、何卒ご了承下さい。瓶はワレモノです取扱には充分ご注意下さい。特に開栓時にはご注意下さい。開栓後は必ず冷蔵庫(10℃以下)にて保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。ぬれたスプーン等はカビの原因となりますのでご使用はお控え下さい。商品には万全を期しておりますが、万一お気づきの点がございましたらご連絡下さい。■こちらの商品もご覧ください！■ギフトセットコンフィチュールペースト5個入りギフトケース3個入りギフトケース- くだもの屋さんのこだわり！フルーツと砂糖だけで作る 手作りクラシカルジャムシリーズ -和歌山産・生産者・地域限定の安心でおいしい和歌山のブルーベリージャムブルーベリー産地直送の和歌山県有田産のブルーベリーを使用。生産者・地域限定で仕入れていますので、安心ですし、味も良しです。ブルーベリーの品種は非常に多く、大きく分けるとハイブッシュ系とラビット系に分かれますが、当店が使用しているのは加工に向くラビット系が主です。ブルーベリーにはご存知の通り、目の働きを良くするアントシアニン色素を多く含み、研究によると4時間程度で効果が現れ、約24時間持続する事が確認されています。食物繊維も非常に多く、キウイやバナナをはるかに上回る高レベルの量を含んだ、女性にはとっても嬉しいフルーツです。生産者の一言和歌山産のブルーベリーのみを使用しています。地域と生産者限定で、私たちも幾度か足を運び生産者の方の熱意を感じています♪ブルーベリーの品種はすごく沢山あるので、やっぱり実際に食べてみて美味しいブルーベリーが一番です。作る行程で一番苦労したのは何といっても選果ですね…。粒の大きさは今までで一番小さいですから！！ブルーベリーって目に良いと言われますが、その選果で目がクタクタになっちゃうなんて皮肉な話です…。炊きすぎたら、冷やすとゼリーみたいに固まってしまうので、その火加減もかなりシビアです。ヘタ取りや微妙な火加減などなど、相変わらず根気がいる行程ばかりなので大量生産はできませんが、仕上がりはバツグン♪ゴロゴロ入った果肉や、優しく抑えた甘さと、きわだつ風味。是非食べてみて欲しい自信作です！！（生産部長 ： 西辻）
販売店：Atelier confiture ￥630 送料別 |
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