無農薬・有機肥料育ちニューサマーオレンジ・ハンドメイドジャム 【SBZcou1208】 10P3Aug12 | |
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＊送料込み商品とのご同梱で 送料無料！＊無農薬・有機肥料の ハンドメイド ニューサマーオレンジジャム 567円送料別♪こちらの商品は、モーニングジュース果実2個付いて 送料込み1000円です♪ ジャム用には、初夏にお召上がり頂いている テニスボール色の他に、この、通称「紅ニュー(あかニュ-)」があります。九州の日向夏を東伊豆の気候風土に合わせて品種改良して作ったニューサマーオレンジですが、当初 「特産品」のメインは、紅色（これがニューサマーオレンジ、あちらは「ニューサマーオレンジ・グリーン」でした）。ところが、「グリーン」の人気に圧されて 紅は みんな切られてしまいました。こちらの紅は、当時の残りです。採ったその日に加工致しますので、ハリ ピンピン！スライサーでシャキシャキ↓！！皮にアクがなく、白い綿部分も甘いから、ゆがかず そのまま、袋から出した実と洗双糖とお水を加えて、とろ〜りと煮あげました。私は、豆乳ホイップクリームと合わせるのが好きです。酸味はほとんどなく、ニューサマーオレンジの香りと甘さがそのままジャムになったカンジです。上の3つの画像は「紅ニュー」です。下の2枚はグリーン（普通のニューサマーオレンジ）です。ジャムの材料は、無農薬有機肥料、加工は無添加に付き、開封後は、冷蔵庫にお入れくださいませ。☆☆ 最近 好きな 食べ方です ☆☆「お父さんと2人だから、残っちゃって・・」と、だいぶ時の経ったりんごを 母からもらいました。−さて、どうしようー”デニッシュもどき”です☆ニューサマージャムを塗ります。白い粒は 綿の部分です。そこへ、刻んだりんごをバラバラ・・最後に バターを落として オーブントースターへ・・・バターっぽさと、甘味と酸味と・・美味しいです♪ 「『ニューサマーオレンジ』って 何ですか？」主観を交えず、解説書から 抜き出しますと、静岡県賀茂郡河津町見高の土屋吉蔵氏園のヒュウガ夏から枝変わりによって生じ、今では、賀茂郡東伊豆町の特産品となっている。果面は 淡黄色で光沢がある。果皮は 比較的厚いが、柔らかくて むき易い。その内層および中心の白ジョウは綿質をなし、苦味がなくて食用に供しうる。果肉は柔軟多汁で、甘く、酸味が少なく、ユズ香に似た そう快な風味があって 品質は極上である。 果肉を白ジョウと共に食べると 風味が格別である。 4月上旬から採取できるが、5〜6月になると 品質が向上する。 朝倉書店・カンキツ栽培法 より ♪こちらの商品は 3月4日のみ、モーニングジュース果実2個付いて 送料込み1000円です♪ 380円トッピングで オリジナルハンドメイドジャム1瓶トッピング♪
販売店：ポットハウス ￥567 送料別 |
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