紀州の甘夏マーマレード【無添加】和歌山県有田産の甘夏を使用しました。ほんのりとした苦味が旨い、紀州の甘夏マーマレード | |
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ほんのりとした苦味がおいしい！ 内容量150g糖度約40度原材料甘夏（和歌山産）、グラニュー糖、レモン果汁賞味期限製造より12ヶ月（裏側ラベルに表示）まれに果皮が混ざったり、蓋部分（空気の触れている場所）が酸化し、変色する場合がございますが品質に問題はございません。無添加ですので、何卒ご了承下さい。瓶はワレモノです取扱には充分ご注意下さい。特に開栓時にはご注意下さい。開栓後は必ず冷蔵庫(10℃以下)にて保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。ぬれたスプーン等はカビの原因となりますのでご使用はお控え下さい。商品には万全を期しておりますが、万一お気づきの点がございましたらご連絡下さい。■こちらの商品もご覧ください！■ギフトセットコンフィチュールペースト5個入りギフトケース3個入りギフトケース- くだもの屋さんのこだわり！フルーツと砂糖だけで作る 手作りクラシカルジャムシリーズ -和歌山県有田産の甘夏を使用したほんのりとした苦味が旨い、紀州の甘夏マーマレード甘夏甘夏発祥の地は大分県。昭和10年頃に発見され、25年に新品種登録されました。昭和51年頃に普通夏橙の生産量を超え、現在では8万6千t生産されています。甘夏の酸味の正体はクエン酸。疲労回復や風邪予防や回復、腸の働きを良くする作用があります。ビタミンCも豊富で、果皮にはカルシウムやペクチンが豊富で、とっても体によい果物なのです。厳選した糖度の高い甘夏をたっぷりと使用しております♪作り手の一言皮に多く含まれるペクチン。これがジャムとしての粘度を出してくれるのですが、千差万別の果実！固まり具合がとっても難しいのです・・・。炊き上げたばかりの熱い状態ではシャバシャバなのに、瓶詰めをして冷ますと、びっくりする位固まっているんです。このちょうどよい頃合を探し出すのに一苦労・・そしてそれを常に一定にするのがまた一苦労・・（と言うか未だに苦戦中〜〜！）でも、独特の皮の苦味をほのかに残し、口に入れると何ともいえない初夏の味が口の中に広がります♪パンにはもちろん、鶏肉と一緒に焼いたり、ドレッシングにもとっても良くあいますよ。当店としては2番目に出てきたマーマレード、またまた美味しいものが出来上がりました♪（生産部長 ： 西辻）
販売店：Atelier confiture ￥577 送料別 |
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