油みそ 赤マルソウ 【沖縄土産】 | |
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内 容 みそ加工品140g 賞味期限 製造から約6ヶ月 保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。 調理方法 ・お召し上がり方・あたたかいご飯に添えて・おにぎりの具として・田楽、焼きなす、さばの味噌煮などに。 原材料 あわせみそ(大豆、米、大麦)、砂糖 、豚肉 、しょうゆ(本醸造) 、植物油(なたね油、大豆油) 、酒精 (原材料の一部に小麦を含む) 商品説明 油みそは、豚味噌、アンダーンスーと呼ばれ、普通の味噌に、豚肉を和え、みりん等で味を加えたもの。肉みそや豚みそなどに似ており、みそ汁等を作るというよりも、ごはんと一緒に食べる"おかず味噌"です。戦前から沖縄で親しまれてきた、沖縄を代表する珍味、調味料の1つです。主に、ごはんにのせたりおにぎりの具材として使われるのが一般的ですが、味噌そのものが非常に味わい深いので、それだけでお酒のおつまみに使ったり、最近ではグラタンのベースとして利用されたりするようです。
販売店：沖縄王国 ￥263 送料別 |
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