【訳あり】【20%OFF!】本格麦味噌 『ゆげ』 1Kgガゼット | |
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賞味期限 2012年10月2日につき、20%OFF!! 【 ゆ げ 】 職人のコメント： 熊本で味噌作りをしていて、これが一番熊本らしさを表現できてると思います。 もちろん、自宅でもこれです。 昔ながらの、 熊本の味噌の「味」。 ◆麦みそ → 九州味噌の特長である「麦麹」のみそです。 ◆蔵ぐせ → 味噌、しょうゆは同じ原料、同じ配合を行っても別の場所では同じモノはできないと言われています。 中でもその蔵につく麹菌が大きな影響力をもちます。どんなに機械を使っても、生き物である「麹」を育てるポイントは数値化できない領域です。この蔵ぐせが乱れないよう、日々、細心の注意をはらっています。 ◆熟成が生み出す味噌の味 → 短期熟成が主流の九州・熊本にあって、熟成による味噌本来の風味とコクのある味噌です。 商品名： ゆげ 原材料： 大麦、大豆（遺伝子組換えでない）、食塩、酒精 内容量： 1Kg 賞味期限： 製造より180日 保存方法： 直射日光を避けて、冷暗所に保存 ★お客様の声★ このページではインラインフレームを使用していますインラインフレームに未対応のブラウザをお使いの方は、こちらへどうぞ。 【職人】 通常の麦味噌よりも熟成期間を長くとり、じっくりと育てました。 熟成による味噌の風味とコクが豊かな、昔ながらのお味噌です。時流に呑まれない「はやり」を追わない昔ながらの味噌
販売店：みそ・醤油 醸造元 ホシサン ￥453 送料別 |
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