【創業112年、伝統の味】純天然醸造醤油『櫻醤』こいくちしょうゆ300 ml【楽ギフ_名入れ】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_包装】05P17Aug12記念にご希望の文字、お名前入れます。 | |
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醤油本来の味にこだわり、ゆっくり時間をかけて造った手造りの味、純天然醸造です。コクと旨味のある濃口しょうゆです。塩分は少しひかえめになっています。原材料名脱脂加工大豆（遺伝子組換えでない）大豆（遺伝子組換えでない），小麦、食塩内容量300ml賞味期限1年保存方法冷暗所保存最高級醤油『櫻醤』(さくらひしほ)は、当店が守り続ける純天然醸造法(日本古来からの製造法)で造られます。一般的には、6ヶ月の製造期間が主流の現在にあって、当店では、実に18ヶ月の期間をかけて最高の醤油に仕上げます。 冬に仕込み、春から夏にかけて発酵が最盛期を向かえ、さらに冬まで熟成して製品とします。こうして造る醤油は、純天然醸造でないと生まれない、豊かな香ばしさ、赤く済んだ色合い、濃厚な旨みが醸し出されます。創業以来109年間、当店の醤油蔵にすみついた優良な微生物（麹菌、乳酸菌、酵母）が、醤油の醸造工程で色、味、香りのバランスの取れた美味しい醤油造りに大きな役割を果たしています。しょうゆは、血圧を下げる大豆のアミノ酸成分を含んでいるだけでなく、体の酸化を抑えてガンを予防する効果や、高血糖、高血圧などの生活習慣病を抑える効果があるといわれています。また最近では花粉症の人に朗報となる、アレルギー抑制成分もみつかったそうです。当社が長年伝承してきた手造り、潤醸（じゅんじょう）の信念のもとに、麹菌酵母、乳酸菌などに感謝し、製品の一つ一つ魂を込めて製造して参りました。本醤油は、原料の麹造りから始まって、18ヶ月の歳月を経て出来上がった醤油をそのまま無調整で製品化いたしました。 本醤油は防腐剤、着色料など添加いたしておりませんので、開封後は15℃以下で保存してください。 プレゼントや引き出物に、または自分専用にご希望のお名前、言葉をラベルにお入れします！★ご注文の際、“備考欄”にご希望の文字を「全角ひらがな・漢字（7文字以内）で入力してください。★贈答用には、ラッピング（無料）をいたします。 ご希望の場合は、“備考欄”に“ラッピング希望”と 入力してください。□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□ギフト対応□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
販売店：ひろしまけんしょうゆ池田屋 ￥500 送料別 |
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