紫峰 蔵元秘伝のあわ漬け（1L×6本入り）紫峰 蔵元秘伝のあわ漬け（6本入り） | |
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紫峰しょうゆから造られた紫峰醤油 蔵元秘伝の「あさ漬けの素」です。お好みの野菜を数分漬けるだけでヘルシーな漬物が出来ます。かつては醸造元だけが用いていた秘伝の味をお試し下さい。そのままつけ醤油、かけ醤油としてもおいしくご利用になれます。塩分控えめ（13％）ですが味がしっかりしているので、これだけで天つゆや、煮物のだしつゆとしても、また、肉や魚を漬け込んでから揚げの素としても便利に使えます。（紫峰醤油あわ漬け/茨城県）容量：1000ml×6本入り※お取り寄せ商品のために発送までに2〜3日掛かります。■紫峰醤油 秘伝のあわ漬け［茨城県］■あわ漬けは、従来醤油醸造元だけが自家用として食べていた美味しい秘伝の漬け物液です。この秘伝を余すことなく取り入れた「紫峰あわ漬」は日本の伝統、食文化にふさわしい低塩調味液（塩分3％）です。ほんの数分、お好みの野菜を漬けるだけで美味しくヘルシーな漬け物が楽しめます。その他、いろいろなお料理にお使いいただくと、ぐんとおいしさがアップする画期的な低塩調味液です。もちろん合成保存料甘味料着色料はいっさい使用していません。美味しい漬け物が5分〜30分でできるかぶ、なす、きゅうり、大根、にんじんなど季節の野菜をスライスし、容器に野菜がかぶる程度「あわ漬け」を注ぎ5分間（かける程度）〜30分間（つかる程度）お好みで漬け込み、そのままお召し上がりください。たった数分で美味しくヘルシーな漬け物が楽しめます。低塩だからとってもヘルシー冷奴の付け油として納豆のたれとして天つゆとしてうどんのつゆとして唐揚げの素として煮物のだしとしてご利用頂きましたお客様の声本日時間帯指定どおり、あわ漬けを拝受致しました。お忙しいところどうも有難うございました。あわ漬けをおしょうゆ代わりにして、もう15年くらい経ちます。おしょうゆとしてばかりでなく、酢醤油や胡麻味噌ドレッシングなどをつくる際にも、しつこくなく本当においしくて、長い間使ってまいりました。ウェブショップで注文できて喜んでいます。（東京都 S様）昨日あわ漬け、松の寿を確かに拝掌致しました。お忙しいところどうも有り難うございました。あわ漬けは、前回お伝え致しましたように本当に長いお付き合いですが、特にあたたかい麺類のつゆの時に威力を発揮します。2人分くらいの目安ですが、濃いめにとった出しによい焼き塩を小さじ軽く1杯、そして最後にあわ漬けを小さじ2杯程度入れますと大阪の川福のおうどんのつゆにそっくりになります。お雑煮の汁もこのようにして作っています。これはおしょうゆでは出来ない味です。お煮しめ、ブリ大根を始め、かぼちゃとシシトウとジャコをあまり甘くしないで煮る時あわ漬けならではの汁の味ができますので、とても感謝しています。まとまりませんがあわ漬けファンとして、ひとこと送信させていただきます。（東京都 S様）
販売店：樽酒屋 ￥3,462 送料別 |
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