☆極楽塩☆5袋買うと1袋プレゼント！！送料無料！！ | |
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塩本来の結晶構造を損なわず、真空処理など独自の製法で、たいへんな手間と時間をかけて作り上げました。 純金粉を若干加え、より健康指向を目指しました。 ◆こだわりの製法 塩を作る場合、煮詰めたり化学的に仕上げると、海水のみずみずしさを損ないます。 波動法の塩は、メキシコから輸入している天日原塩（海水が自然の風と太陽によって 干上がってできたもの）をていねいに洗浄し、 キメの細かいパウダー状に粒を調整します。 そして、自然の状態に近い45℃以下の温度で約24時間前後の時間をかけて ゆっくり乾燥させます。 次に少量の天然カルシウムと純金粉を、波動法製造独自の真空装置で 攪拌混合します。 大変きめ細かい、質の良い、生きている塩に仕上がっています。 料理に使えば、まろやかな味で、グルメ派も納得する最高の塩です。 ニガリ（塩化マグネシウム）は苦味が出ることもあり当社では加えておりません。 ◆塩へのこだわり 塩は人間が生きていく上で無くてはならないもの。 すべての生命は母なる海から誕生したといわれています。 人の生命も母親の胎内（羊水）の中で育っていきます。 この羊水や血液も海水の成分構成とよく似ているといわれています。 塩の原点は、海水が太陽と風によって干上がって出来たもの。 これが本来の塩です。 ＜極楽塩の上手な使い方 −アク抜き編−＞ 食べておいしく、素材を生かした料理のコツは何といっても食材の“アク抜き”にあります。 お料理をおいしくするだけでなく、食材を活き活きとさせ、素材そのものの特性を引き出す という働きを促します。下記の手順で是非“アク抜き”にチャレンジしてみてください。 1）ボールなどの大きめの容器に水1リットルに対し 2）極楽塩を小さじ1杯（約3〜5g）入れ 3）食品を浸けます 米、野菜 … 約20分 果物 … 約30分〜1時間 魚介類、肉類 … 約5〜15分 4）浸けた後、さらにきれいな塩水で洗うとなお効果的です。
販売店：おおばこ ￥9,450 送料込 |
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