イギリス・マルドン シーソルト 250gまろやかな旨みとすっきりした後味、さくさくとした食感、ピラミッド形の結晶が特徴です。 | |
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マルドンシーソルトを製造するマルドンクリスタルシーソルトカンパニーはイングランド東部のエセックス地方マルドンで200年以上、伝統的な製法を今でも頑ななまでに守り続け、塩の生産を行っている老舗企業です。 マルドンシーソルトは塩分濃度の高い海水を汲み上げ、濾過を行った後、平釜にて15時間から16時間煮詰められます。その際、小さなピラミッド形の結晶が水面に形成され、それは徐々に大きくなり釜の底に大きなピラミッド形の結晶となって鍋の底に沈殿します。 その後。鍋の水の大部分が蒸発した後、ピラミッド形の結晶を特別な熊手で鍋の淵に慎重に集めて、その後乾燥の工程を経て混じりけのないピュアなクリスタルシーソルトが出来上がります。 まさにマイルドシーソルトは職人の技術の結晶で塩の芸術品とも呼ばれています。 まろやかな味わいとサクサクした食感が特徴的で、料理のジャンルを問わず素材の良さを引き出してくれるシンプルながら最高の調味料は世界中に輸出され、その品質の高さから多くのトップシェフからも強い支持を得ています。 お得な1ケース(12個)販売はこちら。 原産国：イギリス 原材料：海水 内容量：250g ※日本語シール剥がしは外装紙が破ける可能性がございますので出来ません。※ギフト包装には対応しておりません。 ※1ケースの場合は12個入りとなっております。
販売店：インポートショップトレンド ￥661 送料別 |
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