イタリア産シチリアの海塩（グロッソ 粗粒タイプ）500g【YDKG-tk】完全天日干しで海のミネラルそのままに！ | |
 |
イタリアンシーソルト（Sale Marino di Trapani, Integrale Grosso,サーレ・インテグラーレ・グロッソ）。シチリアのトラパニで昔ながらの天下干しで採取された無精製（インテグラーレ）の粗粒（グロッソ）タイプの海塩です。岩塩と比べても、コクがあり、溶けやすく、少量ですむので経済的。イタリアでは、パスタを茹でる際にこのグロッソ・タイプを使っています。ゆっくりと浸透するため、茹で野菜、魚の塩漬け、燻製の下準備などにもどうぞ。 シチリアの海塩： 古代フェニキア人がモティア島に伝えたといわれる、塩作り。その島の対岸にあるシチリア・トラパニでは、今でも昔ながらの手法で塩作りが続けられています。 地中海の海水を800ヘクタールにおよぶ塩田に引き込み、5月から夏の終わりまで、太陽と風の力だけでゆっくりと蒸発させ、結晶にされます。 長い時間をかけた天日干しと、丁寧な手摘みの収穫により生まれる高品質なイタリアの海塩は、濃厚で、まろやかで旨みがあります。 流通形態：ドライ 内容量：1pc＝500g入り**固結防止剤を加えておりませんので、 固まる場合がありますが、品質には影響はございません。ご安心ください。**天然の塩のため稀に小さな黒い粒など雑物が混入している場合がありますが、海水に混入した藻類等ですので、品質上問題ございません。 --------------------------------- ラベル表示:（仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます） 原材料： 天然海塩 内容量： 500g 保存方法： 直射日光を避け、冷暗所に保管してください 原産国： イタリア ---------------------------------
販売店：The Meat Guy（ザ・ミートガイ） ￥346 送料別 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |