トレハロース 2kg | |
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天然甘味料。砂糖の45％とさっぱりした甘みです。砂糖を少量かえることで味、香りが引き立ち、食材の持つ独特の苦味、渋味を抑えることができ、食材の成分をそのままにもっと美味しく食べていただくことが出来ます。和菓子に使うとしっとり感、もちもち感を出し老化防止の効果もあります。またメレンゲの保形成を高め、スポンジを作られる場合、2〜3割をトレハにかえて頂くと甘さ控えめのふっくらとしたスポンジに仕上がります！！【原産国】日本【原材料】澱粉写真はイメージです！
販売店：ホームメイドショップKIKUYA ￥924 送料別 |
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