マルピーギ バルサモ・ビアンコ バルサミコ酢【期間限定ラッピング無料！〜8/27〆】【全品ポイント10倍！〜8/21〆】白いすっきりとした味わいのバルサミコ | |
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ぶどう搾り汁を加熱せず遠心分離にかけて凝縮させ、木樽で5年間熟成。やや酸味が強く、すっきりした味わい。日本の酢のような感覚でお使いいただけます。 容量 200ml ぶどうから作られる、イタリアの伝統的な酢、ずいぶん日本でもおなじみになってきたバルサミコ。発祥はイタリアの中央部、エミリア・ロマーナ州のモデナ地方で、約1000年前のこと。以降、貴重な調味料として、薬として珍重されながら広まってきたという歴史をもちます。モデナに18世紀から続く老舗マルピーギ社は、創業以来、伝統的なバルサミコづくりにこだわってきた会社。現在、伝統的な「バルサミコ・トラディショナーレ」のトップメーカーとして、イタリア国内産の約3割を生産しています。バルサミコと名乗りながら、実はほとんど熟成されていないブドウ酢を主体に着色料、香料、カラメル等を添加した擬似商品が市場に多く出回るなか、このマルピーギ社の作り出すバルサミコは本物中の本物。ぜひこのおいしさを味わってみてください。また、バルサミコと同じモデナ特産のぶどうのみを原料に、バルサモ・ディヴィーノ、SABAなどつぎつぎに新しい商品も開発、同じくとてもクオリティの高い味わいです。 【ポイント10倍】※一部期間を除く
販売店：TOOL＆MEAL ￥3,675 送料別 |
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