ELYSIAN LSLEマカダミアンナッツオイル(マカデミアンナッツオイル）【250ml】（メール便配送非対応） | |
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内容量：250ml原産国：ニュージーランド原材料：マカデミアンオイル形態：ビン賞味期限：180日保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さい。マカダミアは高価な食用ナッツであるだけでなく、ユニークでデリケートな味を持つ良質の食用油にもなります。 マカダミアオイルは食用ナッツオイルの中で最も多く不飽和脂肪酸を含む油です（全体の約80%）。栄養的にそしてバランスダイエットに貢献するオイルです。 マカダミアナッツオイルは一般の植物油脂にはほとんど含まれていないパルミトレイン酸（POA）を豊富に含んでいます。天然由来の植物油として極めて酸化安定性の高い油脂です。パルミトレイン酸（POA）の働きについては島根医科大学病理学のラットにおける実験結果で脳卒中を防ぐ脂肪酸であることが報告されています。成人病予防など体に良いとされるその他の脂肪酸（リノール酸、EPA等）との違いは、POAは脳の血管内に入って行くことが出来るという事です。日本人に多い脳卒中の原因は食塩に含まれるナトリウムと言われております。ナトリウムを排出するためにエネルギーを使い、排出されずに溜まったナトリウムは溜まっていきます。さらにイオン化したカルシウムの影響で細胞が破壊され、脳の血管を痛めてしまいます。POAは脳内で効率の良いエネルギー源となり傷ついた血管細胞の修復を促します。マカダミアナッツオイルのPOAの含有量は100g中20％と他の植物油や食品（魚・ナッツ類）と比較しても断然に多くなっております。 品質の良いマカダミアナッツから作られています。この黄金色をしたオイルはサラダのドレッシングとして、炒め物として、そしてロースト料理や牛肉、魚、チキン、野菜料理などに最適です。油ののびが良い為、少量の使用で美味しく仕上がります。
販売店：アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 ￥1,400 送料別 |
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