【F対象商品12点購入で送料無料】キャラウェイシード【原型】【100g】【メール便発送の場合4個まで発送可能】【スパイス】 【香辛料】 【 ハーブ】 | |
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内容量：100g原産国：オランダ原材料：キャラウェイシード形態：袋入り賞味期限：300日保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さい。産地：オランダ ヒメウイキョウ セリ料の一年草（ヒメウイキョウ）でフェンネルやディルに非常に近く形状も似ている。 成長すると45〜60cmになり、ヨーロッパの一部、地中海南部、 アメリカ合衆国など温帯で見られる。種子は小さな茶色の楕円形で畝がある。 香りは非常に強く、温みのある辛さもある。 甘辛両方の料理に使う。 ドイツやオーストリアは群を抜く消費国だが、 その他のヨーロッパ北部の諸国、東欧の一部、スカンジナビアでもよく用いる。 ライ麦パンやプンパーニッケル（粗製のライ麦パン）にはたいてい用いており、 ドイツやオーストリアのシード・ケーキ（種子入りケーキ）、ダンプリング米、チーズ、パスタ料理、スープ、グーラッシュに使う。 またコールスローやサワークラウトのようなサラダや野菜料理にも加える。 キュンメルやシュナップスなど、北ヨーロパの酒類製造にもキャラウェイを使う。
販売店：アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 ￥300 送料別 |
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