【ナツメグ】パウダー | |
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＜特徴＞インドネシアのモルッカ諸島シアウ産。きれのいい豊かな甘い芳香が特徴です。＜こんなお料理にどうぞ＞マトンやラムなど羊肉の料理。ハンバーグ、ラザニアなど挽肉の料理。マッシュポテト、オムレツ、ホワイトシチューにもほんの少量加えると合います。また、ずっしりしたケーキやフルーツを使ったデザートにも使います。＜簡単マッシュポテトのレシピ＞・じゃがいも中2個・牛乳 50cc・バター 大さじ1・ナツメグ 小さじ1/4・塩、ホワイトペッパーじゃがいもは茹でて粉フキにし（茹で汁を切ってから鍋に戻し、焦がさないように水分を飛ばす）潰して、バターと暖めた牛乳少しずつ加えて好みの固さにする。ナツメグと塩コショウで味を整えて仕上げ。潰さないで裏ごしすれば本格的！＜ミニ情報＞別名スパイス諸島とも呼ばれるモルッカ諸島原産。古くは消化器系の薬や媚薬に使われていたそうです。久美子店長より一言！香りが強いので量が多いと味を損ねます。少量ずつ加減して使って下さい♪名称ナツメグ粉末原材料ナツメグ内容量35g原産国インドネシア保存方法直射日光、高温多湿の場所を避け常温保存カードOKすべてのスパイス・ラインナップはこちらへ♪
販売店：こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee ￥399 送料別 |
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